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お盆といえば朝ラーだべさ!青森高田【中華そば 丸倉さいとう】で麺2玉チャーシューマシ中華そば

2026 8/14
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こーゆー人は熟読必須
  • 夏は朝ラーの季節っしょ
  • なんなら秋も冬も朝ラーっしょ
  • あーんもー毎日でも朝ラー喰いてっしょ

みんな大好き暴飲暴食。

喰っては呑んで、呑んでは喰って、飲み食いに次ぐ呑み喰いでガーッといってガーッと酔ってグガーグゴーッって9時に寝るだけの楽しい時間。

だってほら、盆だから。

ふんだんに楽しんでる子孫の姿にきっとご先祖様も喜んでるに違いない。

けど今朝はちょっと酔い過ぎたから、ちょっと薬探しに高田の方まで行ってくるッ!(´◉◞౪◟◉)ンデクッテクルッ



中華そば 丸倉さいとう[青森県青森市]


【目次】

行ってみた

さてそろそろ墓さ行がねばなぁ、けど朝ラーも喰いてぇなぁ、って高田の丸倉さいとうにまたまたハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

高田小学校のすぐ目の前の、なんなら駐車場一杯ならそっち側の空き地にツケっと駐めちゃいがちの、そうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

カウンター4席+4人・2人掛テーブルが各1卓
小上がり3卓

入った瞬間から煮干しのイイカマリッコがお出迎え、はい、早くもとても好き


丸倉といえば山形系の鳥中華に青森系の煮干し中華の2本柱が有名で、卓上の調味料みてもそのどっちもイケるぜ!、って意気込みが伝わってくるようで(˙ ૄ˙ )


いいなぁ、なんか夏だなぁ、けど今はやっぱ煮干しの汁で少しでも昨日の呑み過ぎを無かったものにしたくてなぁ(〃→艸・)-3


ねぶたにも出資してらんだべね、地域の祭りを盛り上げたい気持ちってやっぱりどこまでいってもステキだね(´^ิ∀^ิ`)


と、今日もどの立場目線だんずやハイボールマンの目の前に、それはそれはステキな奴等がやってきたのです(〃→艸・)-3



肉ワンタン麺

「肉ワンタン麺 ¥850」

まずこちらオツレサマのオーダー品、今や 鳥中華/中華そば に続く第3の柱となった「肉ワンタン麺」


「中華そば」をベースに肉ワンタンを加え、さらに背脂を入れ込むことでコクある一杯に仕上げた本商品、きっとたぶんみんな好き


でも今一番大事なことは、このワンタンをどういう手段でかっぱらい、それをどういう言い訳で取り繕おうかってことだけで(;´∀`)



中華そば特大チャーシュー

「中華そば(麺特大・チャーシューTP) ¥1,100」

そんな今日もコジキ泥棒まっしぐらハイボールマン、オーダーするのは麺ずっぱどにニグずっぱどの贅沢ラーメン

[注文内訳]
中華そば … ¥700
麺特盛 … ¥200
チャーシューTP … ¥200


丁寧に煮出したニボシのスープは透明感溢れる黄金色、そこに表面埋め尽くすだけニグいっぱいに敷かれた様子はまさに天国とかの景色


さらにネギもメンマも綺麗に盛り付けられて、これで夏場の食欲うんぬん言う人いるならたぶんちょっぴり不幸だびょん(〃→艸・)-3


自分が麺なら浸かってたいもんね、うん(´⊙◞⊱◟⊙`)


これは喰える芸術品、それも食後にうっすらニボシガマリなれる世のオヤンズ衆がオヤンズ臭のグレードアップに喰えるやづ



喰ってみた

”飲めば分かる”の説得力

これぞ青森人の青森人による青森人のための青森ニボシの極上スープ、一口目から最後までずっと美味くて毎日でも飽きないバランスの良さがものすっごい


チャーシューは薄ペラながらも風呂敷サイズで食べ応え抜群


麺は細麺/中太麺の選べる2タイプ


ムッチリとした食べ心地のツルスベッとしたススり心地、しかも特盛ならではの安心感で今夜も9時にはグッスリの予感



そしてゲットの肉ワンタンはトゥルンでムチョッのいいお加減で、鳥中華にも中華そばにもトッピング対応してるのも嬉しいポイント


味変はいつものブラックペッパー、気持ち多めに振るとあとあと喉渇いて良い感じに仕上がるからめっちゃオススメ



歴戦のハイボだっきゃ追い打ちの追いカエシ、これでもう朝から晩酌のことで頭がいっぱい


あぁ美味いわぁ、いやもう二日酔いの頭と身体には旨すぎるといっても過言じゃないわぁ(´◉◞⊖◟◉`)❤


そりゃ肉と麺でバラみたいになっちゃうのも仕方ない(〃→艸・)-3


仕上げは一味唐辛子

何と言われようとハイボールマンはアッサリニボシに一味唐辛子入れるのが大好きでーす( ՞ਊ ՞)☝


あとなんか巻き持ち上げるのも大好きでーす( ՞ਊ ՞)☝


つまりこうなる(° ꈊ °)✧˖°


丸倉さいとう、まるっと最高、チェケラッチョ、チェケチェケラッチョ


こりゃそろそろ丸倉さいとうの姉妹店、駅前新町のウワサの立ち飲み屋にも行がねばだなぁ(´◉◞౪◟◉)



HRP:30 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 まんずにぼうまい
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 ルールは完食
具材 :☆☆☆☆☆☆★:6 喰えるなら全部増し
雰囲気:☆☆☆☆☆☆★:6 ラーメン喰いに高田まで
値段感:☆☆☆☆☆☆★:6 700円+麺特盛200円+チャーシューTP200円


まるっと最高

例によって、前夜の飲み過ぎ祟ったハイボールマン。

オエプオエプおくすりちょーだいオエプオエプ、とやってきたのは青森市高田【中華そば 丸倉さいとう】。

山形系の鳥中華にニボシの中華、さらにトゥルモッチャ食感たのしい肉ワンタン麺の3本柱を毎日ローテで喰っても飽きなさげの朝ラー対応人気店。

オーダー【中華そば特盛+チャーシューTP】税込総額1,100円。

スッと染み込む旨さのアッサリニボシに中太麺が2.0玉、そこに良さげサイズのペラチャーシューが表層みっちりに敷き並ぶ。

見た目最高、けど味ももちろんばっちり最高。

呑み疲れした五臓六腑に効く極上スープ、特盛り量を感じさせないぐらいどんどんと減ってく麺、喰ってよし巻いて良しのニグ。

気付けばさっきまでのオエプオエプも吹き飛ぶ劇薬ぷり、やっぱいいわぁ、まるっと最高だわぁ丸倉さいとう、、ってなところでまた次回、

ごちそうさまでした(´◉◞౪◟◉)


店舗情報

中華そば 丸倉さいとう(ちゅうかそばまるくらさいとう)

  • Instagram
所在地〒030-0151 青森県青森市高田川瀬233−7
営業時間7:00〜15:00(14:45L.O.)
定休日木曜
オーダー口頭
支払方法現金、PayPay
駐車場店舗前と店舗裏(下画像参照)
備考2020.10.25 グランドオープン
2025.12.1 新作「肉ワンタン麺」販売開始
※記事掲載時点の情報です
駐車は店舗前および高田小学校前の空き地部分

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