合浦公園交差点の信夫庵でひれかつそばの大盛を食す

神棚に収めるお神札、溜まることついに3年分。

だってどんと焼きのタイミングっていっつもだいたい仕事始まっちゃってるもんよー、とかいう言い訳も神様からしたらきっともうアウトオブ聞く耳。

きっと神界に伝わる超でっかいハンマーとかで、ペチャンコのヒッラヒラにされるのも時間の問題。

善知鳥神社に、走る。

そしてお神札の納所なるそこに、並ぶ。

「お気持ち程度で」って書いてるお布施入れにも、ほんとちょっとしたお気持ち程度で、入れる。

最後にもっかい本殿に向かって二礼二拍手一礼を、やる。

サッパした、ハラヘッタ、ソバくいて。

んでハイボ、、合浦、行った(ఠ◞≼皿≽◟ఠ)

そば処信夫庵

合浦で〜、ガッポリっ♪、、とか小金持ちに憧れすぎるあまりついに妙なこと口走るようになったハイボールマンが合浦交差点の老舗まで来ましたよっと(✧≖‿ゝ≖)

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VIPも一見さんもみな平等、そんなメッセージすら感じさせる店内レイアウト

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「信夫庵」つまり夫を信じる庵、、そこってきっと不倫ドラマ観ながら煎餅喰ってゲラゲラ笑う人妻とかは立入禁止

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勉強のできる変態、みたいなもんか(✿ ◜◒◝ )

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「ひれかつそば」説明書きによれば、これは柔らかいお肉とおそばの組み合わせ、、あ゛ぁ、100億%、ソソるぜコレはぁ(✧ ꒪◞౪◟꒪)

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細く均一に切られたソバを見て、まだ他人に優しくできない人がいるとしたらそれジャイアン

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そうよ人は人に優しくするためにソバをススるのよ(❛ω❛)

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そしてハイボは腹が減ってるからセイロ2段の大盛なのよ(❛ω❛)

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冷たいオソバに別皿で人肌のヒレカツが付いてくる、まさにこれこそ食の冷静と情熱の間ッ！(•́✧•̀●)

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アヒル口で喰って口の周りテッカテカにしてどっかの誰かさんとかにアピればいいよ(⑅ↁ́ᴗↁ́⑅)

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ここにきてスリゴマを探してしまうハイボールマンはかつやファン(๑⁍᷄౪⁍᷅๑)

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「知ってるかい？、お蕎麦はまず何も付けずにまずその風味をｳﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ・・」、「いえ、食べたいように美味しく食べるのが一番です！」、、ほんとそーだと思う(ಠ౩ಠ)

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「麺つゆに付けるときは全部浸すんじゃなくて、半分くらいをｳﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ」、「いえ、僕はボクの信じる道をただ前向いて歩くことしかできません！」、、ほんとそれでいーと思う(ಠ౩ಠ)

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「ワサビはね、麺つゆに溶かすんじゃなくて、適量を、こうソバに塗るようにしてｳﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ」、「はい、あまり麺つゆに溶かしてしまうとススッた時にハバゲますもんね！」、「え、あ、え、、うん(꒪ȏ꒪;)」

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あなたが上で私が下で、でもすぐにあなたが下に私が上へ、まるで体育の時間の人間車輪

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ハイボールマンは大名気分になった！、力が1上がった！、運の良さが1上がった、素早さが99下がった！

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今の自分に何が出来るのか必死にもがき、そして、そこにひとつのアートが生まれた

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うぅ、終わってしまう、このひとススリが終わればもう、この夢のような時間に蛍の光がペンペケ流れ聞こえてきてしまう:;(∩´﹏`∩);:

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「だけどもだっけっどー、チントンシャンテントン、みぎひじひだりひっじーのそんなのかんけーねぇ、はいゲッツ」、、ハイボールマンはソバユの呪文をとなえた、、ッ！⋋( ՞ਊ ՞)⋌

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「やっべっ、ソバユ入れすぎちった」、、ハイボールマンは一味の瓶を振りかざした！！⋋( ՞ਊ ՞)⋌

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ヒレカツソバの群れをやっつけた！、ハイボールマンは1,050円を支払った！(´ ՞)ਊ( ՞ )

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「おめ男だべさ！、わだっきゃ坂東玉三郎のプロフェッショナルも見たし、夢芝居も歌えるはんでわがるんだやぁ！」、「アイムジャパニーズドラァグクイーン」、「え、あ、え、、うん(･･;)」

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信夫庵のメニュー

日々のアレコレ溜まってあ゛あ゛ッ！！てなる前に行くべき老舗

合浦交差点カドッコで、もはや誰もが知るお蕎麦の老舗【信夫庵】。

評判の釜揚げうどんや期間限定の鍋焼きうどんに心躍らされながら、この日ハイボが喰ったのは文字通り冷たいおソバにあったかヒレカツがセットになった【ひれかつそば】税込¥1,050。

あったかいんだからぁ〜→冷水でギリッと締まってシャッコイんだからぁ〜→あったかいんだからぁ〜→（最初に戻る）、のループ喰いがエンドレスに楽しめる、まさに信夫庵ならではの陰陽料理。

実はハイボールマンの100000ある持論のひとつに、「冬こそしゃっこいソバを喰え！」ってのがある。

理由は簡単、地中深くに埋められた水道本管だって冬はやっぱり冷たくなっちゃっているから。

つまり茹で上げたソバを冷水で締めあげるその工程において、とろんとした人肌水でヌルンとやるか、それとも氷水のような冷水でゴリッとやるか、どっちがギリっと締まるかなんてもはや明白。

そして、言うまでもなくギリっと締まったソバは、、美味い。
とりわけこの日のソバはめちゃくちゃコリャンメェデバッ！、ってほど美味かった。

だけどこのソバの美味さは冬のせいだけじゃない、ってのもきっとまた絶対的事実。

均整のとれた極細カットのオソバ、カツオと昆布とあとはあのそのえーっとなメチャウマつゆ、さらにソバで冷えた身体をふわっと幸せ方向に導くカット済ヒレカツ。

信夫庵ってなんかこう、もろもろの意味でリセットできる料理を出せる、イイ店なんだべなぁ、って素直に思う。

ってどっか改心した気になったハイボールマンだったとさ、、ごちそうさまでした꒰’౪’꒱✧

店舗情報

信夫庵（しのぶあん）

営業時間：11:00〜15:00

定休日：月曜

駐車場：合浦公園側に2〜3台

※記事掲載時点の情報です