新オーナーで再始動した”新店”【ピュアレストラン】で限定10食メバル膳

桜の花に浮かれたい、だけど人人人のあそこの公園には行きたくない。

そんな朝を迎えてしまった桜好きの人混み酔い男、ハイボールマン。

何か方法はないものか、一生懸命に考えた。

そうだ、つがる市だ、平滝沼公園の桜祭りに行ってみよう。

あそこなら出店も多いし駐車場も金かからないし犬連れて歩いて突然プリッとやってもテヘって言って片付ける大人の余裕だって演出できる。

んでもって、あっち行くならちょっとあそこも寄ってこよう。

昨年11月末の閉店から新オーナー迎えての再始動、産直所併設「ピュアレストラン」のリニューアルオープン行ってガブムシャゴックンしてこようッ！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ﾊｲﾎﾞｶﾞｷﾀｿﾞｰ

【目次】

ピュアレストラン

寝起きと酩酊状態のときだけピュアな顔するハイボールマンが新オーナーを迎えて再オープンした”新店”ピュアレストランまで来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

グランドオープンから2日間は限定特別メニューでの営業、ごっごご500円のラーメンが食べたくて来たんじゃあのそのえーっとえっと(;´Д｀)

あっ、花、、ってキョトンと忘れたフリが出来るのも1億あるハイボの良いところのひとつ

おっふ激混みやんけ、一面田んぼの絶景が望めるカウンター席なんて空きゼロの超人気スポットやんけ( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

オーダーは最新式タッチパネル券売機、画面タッチでメニューを決めて、横の黒い機械にお金を入れる、すると画面下から番号札とレシートが出てくるからあとは席について田んぼ光景を眺めましょう

おっしゃおっしゃ、こんだけあれば半年はもつ、そう、、おじさんの一人暮らしならねッ！(ὸ⍸ό)✧

こ、ここは、、ディズニー？、、いいえ違うわハイボールマン、ここは新生ピュアレストラン、一人の男が人生賭けて美味いもの出してくれる極楽よචᆽච

中泊メバル膳

そんなハイボが喰うのは「中泊メバル膳 ¥1,800」、限定10食＆2,000円弱っていういろんな意味でも高い壁

その名の通り、メバルを1匹まるっと使った豪華膳、だけどどれが何だかハイボなんかに分かるハズが、、(；ﾞﾟ’ωﾟ’):

って人も安心して大丈夫、店員さんが分かりやすく丁寧に教えてくれるからあとは喰うだけがっつくだけ(ꃋิꎴꃋิ)

お造りは刺身と炙りの2種類、炙りは塩で喰うのがオススメってことだけは覚えれました

きれいなオメメ、なんか急に自分が恥ずかしい

汁ももちろんメバルの身っこ入り

なんだったっけな、何だかの羊羹っていってたような、えーっととにかく何だかの羊羹だってのは間違いない(; ³⌓³)

煮付け用の皿がまたメゴい、逆に乗せられたいぐらい

イカソーメン「あたいもいるよッ！」

イカソーメンはテーブル備え付けの醤油、もしくはこちらの塩ポン酢をおかけになって召し上がれ( θོثθོ )

ひとつ、ポン酢、アリだでば

お造り用に用意された調味料は醤油・エゴノリ塩・煎り酒の3種類、

炙りには中泊産エゴノリ塩（エゴノリとは海藻の意）がよく合いますよ、とは丁寧な説明してくれた店員さん談

煎り酒ってなんだべがぁ、とは本当なーんも知らないハイボールマン談

ライスは中泊産のつがるロマン、メバルの淡白かつ上品な味わいを邪魔しないちょんどよさ

頃合いを見計らって蓋をとる、するとそこにはめったらだメバルの煮付けがおったとさ

メバルオンザメバル皿

もうこの段階まで来ると気分はもうメバル、泳いで釣られて捌かれたい気持ちが止まらない(︶.̮︶✽)

そうだこれはエゴノリだ、津軽海峡エゴノリを使った水ようかんだ、ググって調べたから間違いない(*ꏿ⊿ꏿ)

食後に見るメバル箸置きのその表情に、そっとごちそうさま言うハイボールマンだったとさ(´ ◕◞౪◟-)-☆

ちなみに、オープン記念に貰ったおみやげ、隣の直売所で一個800円で売られてるの見て震え上がったってのはここだけの話(´ゝ౪◔｀)

復活というよりも新生

ついにリニューアルオープン！、ってよりも新オーナーによる新店オープン！って方が相応しい、中泊町特産物直売所【ピュアレストラン】に来ちゃったこの日のハイボールマン。

昨年11月末をもって一度は閉店したものの、新店主の溢れるガッツで見事に復活。

プレオープン期間中限定の500円ラーメンにも惹かれつつ、オーダーしたのは限定10食【中泊メバル膳】税込1,800円。

そのメニュー名に偽りなし、メバル1匹余すとこなく使った中泊を代表する海御膳。

生に炙りの姿造りをはじめ、ほのかに磯の香る身入りの汁、卓上コンロを使った熱々の煮付けにメバル姿そのまんまな皿。

気分はメバル内閣総理大臣。

特製塩ポン酢をかけたイカソーメンはネトッとした食感で甘味もバッチリだし、エゴノリ羊羹も口直しデザートとしてかなりイイ。

ちなみにこちらの新オーナーシェフ、不老ふ死温泉などで10年以上の板前経験を持つ本格派。

今後は順次メニューを拡大していくらしく、先の楽しみがありあまる”新生”ピュアレストラン、あっち方面にお越しの際はぜひ一度、、ごちそうさまでした(´∀｀)

店舗情報

ピュアレストラン（ぴゅあれすとらん）

所在地	〒037-0309 青森県北津軽郡中泊町八幡字日向３３４特産物直売所ピュア内
営業時間	11:00〜16:00（15:30L.O.）
定休日	水曜、年末年始（12/31～1/3）
オーダー	券売機
支払方法	現金
駐車場	あぢからこぢまでずっぱどあるど
備考	2023.4.22リニューアルオープン