それはまったく偶然の出会い。
何の気なしに、ただフラッと入っただけだったんだ。
んでおっふなんだば限定10食ッ！？、えっまだあるの食べれるのッ！？、あっそそそそそそれ食べゆソレ食べゆー！！、っていう軽い気持ちだったんだ。
それがまさか。
あんなにも心揺さぶられることになるなんて。
料理とは頭で食べるものじゃなく、心で感じるものなんだとあらためて思い出させてくれた一品。
今日はそんな、たんだメェもの喰ってきた男の嬉し楽しい自慢な話✌︎(‘ω’ )ﾃﾝｻｰｲ
和牛と中華そば 浜蝶
くんかくんか、なんだかニグとイイラーメンのWで好きな匂いがしてくるぉ？、ってやっぱり全部見透かした顔したハイボールマンがオープン以来の浜蝶まで来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ
さーて今日は何喰うがなぁ、カレーもいいしテイクアウトの一本チャシュも捨てがたい、ってあっあれはッ、
おっふ本日の限定でしたかそーでしたか、しかも限定10食がまだ間に合うとですかそーですかʕథ౪థʔ
オシャレバーみたいな雰囲気の店内、客席としたら5人分のカウンター席に、
焼肉対応ダクト付テーブル席が全3卓、ちなみに店内満杯時には券売機横のウェイティングリストに車のナンバー書いて車内待機するシステム
購入した食券を押さえるやづがもうメゴい、無意識にカルビってどこだんだべぇって探すくらいにたげメゴい(♛;益;♛)
カウンター上に置かれた“本日の出汁素材”、もちろん何がどんでもメェメェ喰うヤギオジサンですんません(･:゜д゜:･)
オシャアクセのビーズじゃないよ、オシャでハイソな調味料だよ
コップは氷入りで渡されるまで待ちましょう、無駄にキョロキョロ探してたらハイボみたいって言われるぞ(●´ಠ∩ಠ`)
そうそうハイボもまったく同じこと思ってました、さすが六三郎さんっすパネェっす(´⊙◞⊱◟⊙`)
潮うしお拉麺 ver.8
まだ間に合う限定10食、その空気だけで押した券売機ボタン限定②「潮うしお拉麺ver.8 ¥1,200」
読み方は”しおうしお”だんだべがぁ、それとも”うしおうしお”だんだべがぁ、って些細なこと気になる自分も割と好き( ･ิω･ิ)
店主いわく「しゃぶしゃぶして召し上がってください」という生ワカメ、もちろんそれは経験値多めハイボも初体験
なんと驚くことに味付けは豊杯の大吟醸のみというスープ、ワクテカと雰囲気不整脈が今もうすっごい( ‘;゚;ё;゚;)
メインになるのは6年熟成利尻昆布の一等モノ、支えとして香川産ブリに愛媛産の真鯛アラ、十三湖のシジミと蛤、国産干し椎茸、そしてイタヤ貝っていうコダワリの一杯
、ってのはもちろん説明書きのまるパクリだから信に値する情報
早い話、つまり究極の塩ラーメン
だからこそ、味の強いカレーとか頼まずに、シンプルにスープの旨味だけで口の中を幸せに出来る結果招いた自分まじグッジョブ(◉ਊ ◉)☝
喰う
ひと口ススッただけで旨みがズドーン！、言葉出ないぐらいの飛び抜けた美味さの爆弾
チャーシューもとい、チャシュは奥入瀬ガーリックポークと山崎ポークを入荷状況に応じて使い分け、シットリモチャラのこれはきっと奥入瀬、いや山崎、いやえーっとあのそのえーっと(;;ﾟ;;ё;;ﾟ;;)
鬼旨スープを絡めまくってくれる加福の細麺、むしろコレじゃないと怒る人出そうなほどにめっちゃ合っててまぁ美味い( ´థ౪థ)
貝の旨味とスープに使われてる豊杯大吟醸、つまり今とっても幸せ
しゃーぶしゃーぶ、しゃーぶしゃーぶ、あっ色変わったぁ♡、
ってメルヘン気取るのもほんの一瞬、ハイボだっきゃすーぐ全部いっしょに食べたくなる普通のオジサンだぉん( ◉◞౪◟◉)
あとほら、こんなオチャメかますのもお花畑系オジサンの大きな特徴
しかも振っちゃってからそれがブラペじゃないのに気付く、っていうこれは単に飲み過ぎによる注意力の欠如( ･ิω･ิ)
、、え？、肝心の味の感想をもっとって？、、旨い美味い超ウマイ！、それしか出ないんだもんよぉ本当だよぉ(;´༎ຶД༎ຶ`)
本当にうまいモノに出会うと人は無口になるという、あとはご自分の舌と感性でお試しを〜(´༎ຶ༎ຶ)
デラぜっぴん
昨夏のオープン以来の訪店となった【和牛と中華そば 浜蝶】。
何喰うかも特に決めずに暖簾をくぐり、そこで出逢ってしまった限定10食のスーパープレミアムな一杯【潮うしお拉麺 ver.8】税込1,200円。
使ってる素材からしてもうスペシャル。
6年熟成利尻昆布の一等モノに支えとして香川産ブリに愛媛産の真鯛アラ、十三湖のシジミと蛤、国産干し椎茸にイタヤ貝、、まさに厳選食材のオンパレード。
しかも味付けはなんと豊杯大吟醸のみっていう、そのコダワリっぷりだけで酔えちゃうレベル。
その肝心な味についてはただ一言、とにかく美味い、もはや語るだけ野暮ってほどに美味すぎる。
最強至極の一杯を食べれた喜び、今日の出会いにただひたすらアリガタヤ。
ちなみに浜蝶、もろもろの理由からインスタやXへの投稿はOKだけど、Youtubeみたいな動画メインの投稿は遠慮して欲しいとのこと。
ほんと良かった、しがないただのハイボールマンで、、ごちそうさまでした( ՞ਊ ՞)☝
店舗情報
和牛と中華そば 浜蝶（わぎゅうとちゅうかそばはまちょう）
| 所在地 | 〒036-8097 青森県弘前市稲田２丁目1−１３ |
| 営業時間 | （昼の部［中華そば専門店］）11:00〜13:30L.O. ※食券は10時から購入可能 （夜営業［和牛専門焼肉店］）19:00〜21:30L.O. ※完全予約制 |
| 定休日 | 月曜 |
| オーダー | 中華そばは券売機、多分焼き肉は口頭で |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 店前に5台分 店舗向かって右角地に1台分（下画像確認） |
| 備考 | 2023.8.4 グランドオープン |
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