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青森合同庁舎すぐ横に移転オープンしたばっかの【中華そば 良】で焼干しの冷たい肉そば大盛りで

2026 8/01
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こーゆー人は熟読必須
  • 焼干しにはちょっと目がないぜ
  • それも山形由来とかちょっとたまらんぜ
  • しかも車で20分距離の移転とか最高ぞ

前から目をつけていたのは本当さ。

でも久々にインスタ更新されてるの見たら「8/3より通常営業します!」とか書いてんだもん、1週間以上先ならそりゃ油断もするさハイボだぉん。

でもまさか、、その2日後から普通にオープンしちゃってんだもん、そりゃハイボだってハイボがハイボでハイボだぉん。

ってことで行ってきた。

呼ばれないなら勝手に来るもんねー、ってそりゃ来るよねハイボだぉんッ!(*థ౪థ)ヒャッハー



中華そば 良[青森県青森市]

【目次】

行ってみた

東バイパスの最果て諏訪沢から一気に街中食い込んできた話題の移転オープン良に、人間的には不可からギリ可ぐらいのハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟


どごさある?

そこは法務局やら税務署やらが入ってる合同庁舎横、砂利部分に車止めてOKっていうそうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

一応確認したところ、土足のままでOKだっていうことで今日も元気に侵入成功


丸テーブル×4卓
6人掛テーブル×1卓
さらにカウンター席も全4席

まだまだ新品ガマリに包まれた店内、見渡す限りにピッカピカのノンスメルでついついハイボの鼻も広がるレベル


そりゃ卓上調味料の容器だってノンニッキでキレイキレイ


たぶん絵とか好きだんだべね、せばハイボの描くパーマン3号とかもきっと好きだびょん( ´艸`)



気付いたらオープンして早くも1週間、来週3日からオープンだべぇ、って呑気にしてた人かなり多い説(;´Д`)ワモ


それでもハイボはすぐ来ちゃう、呼ばれてなくてもホイホイホーイって鼻たらしてスキップ踏んでもうすーぐ(˙ ૄ˙ )


サゲ、イッパイ、ハイボ、ウレシイ、スキψ(`∇´)ψ


注文ルール
レジ注文&先会計

っておっふ、こーして呑気にウロチョロしてるバヤイでねがったぁ、と慌てて注文向かうハイボだよっと



ハイテク式給水機
レンゲはサービスコーナーに

そして再び始まるウロチョロタイム、今日はマイケル観たばっかのオジサン風にウロウロチョロチョロ


あとは心静かにただその時を待つ


と、そんなときでした、自分の番号呼ばれたのはいいけどあまりにも今か今かってなりすぎてて「ふぁあい」、って自分でも聞いたことない声が出てしまったのは(´◉◞⊖◟◉`)



冷たい肉そば(大)

「冷たい肉そば(大) ¥1,050」

オーダーは真夏に嬉しい”冷たいシリーズ”から、なんか肉肉しいっぽいのが決め手のニクいやづ


それにしてもいい景色やぁ、その全部ハートに見えるネギがなんかバニー姿のドエロイ美女に急に絡まれたと思ったら完全に誤解でなぜかそのままロマンス始まる予感するぐらいの、ほんといい景色やぁ( ꒪﹃ ꒪)


えっ、大盛りにした理由?、そらもうアレよ、朝はコーヒーしか飲んでないし夜は呑みに出る予定だしそこで空きっ腹だと悪酔いしちゃ逆にアレだし、っていう(;´∀`)


うんうん、肉がとっても肉ってて良き眺め


何を隠そう、良のラーメンを語る上でキーワードになるのが「山形」で、ってうんうん実は僕も前々からそうじゃないかなーって思ってました(=^ ó(ェ)ò)


ってことでそろそろいただきます、いや、今日はもしかしたらいただきすぎてしまうかもしれません(´⊙◞⊱◟⊙`)



喰ってみた

キリッと冷えたスープは上品な焼き干し風味に鳥の甘味がよく出てて、天気とか体調によってはクシャミとか出ちゃうかも(;◔ิд◔ิ) 


ちなみに「煮干し」と「焼干し」の気になる大きな違いはざっくり次の通り、

煮干し(Niboshi):煮ることで旨味が流れ出てしまう/機械化も進んでて人の手間はそれほど

焼干し(Yakiboshi):頭とってワタとって水洗いして焼き炙る/炙るため余分な脂が抜けて旨味も凝縮/手間かかる


麺はもう完全にソバ


そのスルッと入る食べ心地とクドさを感じさせない味付けで、食後の杏仁豆腐感覚でススれるやづだ(๑˃̵ᴗ˂̵)و



肉は何の何ていう部位だんだべね、とにかくガリッゴリで鬼の歯応え


ってことで今日は麺に乗せるだけ、左手も添えるだけ


そして積んでみる

でも安西先生、もう僕には何が正しいのか分からないとです、ヒサシです、ヒサシです、、ヒサシです


味変には一味唐辛子

もはやしゃっこいソバ喰ってる感覚で、それって手が勝手に一味ば振ってまるやづで


でも心のどっかじゃブラペも試したい、そんな自分がほんと好き



そっからのハイボだっきゃまぁ早い、撮れ高十分と判断したとっからもう歩くダイソンばりにズバズビゴッキュン


ふぅ、喰うもの喰ったしとりあえず、ねぶた小屋の前で得意の不審歩きに磨きでもかけに行ぐがなぁ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧



HRP:24 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆★★:5 立地ならではリッチ食
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 用なくても行かなきゃね
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 うんうんまるで糸
雰囲気:☆☆☆☆★★★:4 構われ感ゼロ感
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 大1,050円


店舗情報

中華そば 良(ちゅうかそばりょう)

  • Instagram
所在地〒030-0861 青森県青森市長島1丁目4−8
営業時間11:00〜14:00
※スープなくなり次第終了
定休日土曜、日曜、祝日
オーダー先注文&先会計で番号札受け取り式
支払方法現金のみ
駐車場店舗前の砂利部分
備考2023.10.8 諏訪沢にてグランドオープン
2025.11.27 冬季休業入りを宣言
2026.7.27 ひっそり移転オープン
2026.8.1-2 夜のみ営業
2026.8.3- 公表してる本オープン
※記事掲載時点の情報です

オープンのお知らせ(公式instagramより)

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