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移転開業から愛されて10周年!弘前大清水【麺屋 たか虎】の「ピリ辛白味噌らーめん」に小ライス

2026 9/04
ラーメン ランチ
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こーゆー人は熟読必須
  • 味噌の甘味にとろけたい
  • けどちょっとピリ辛い思いだってしたい
  • なら安心安定の10周年モデルがいい

良いことだって何だって、それが10年も続けば大したもんで。

世間的にも世論的にも社会一般的にも納得の一区切り、僕らにとっての10年ってやっぱりそれだけ重くてデカいもの。

そしてここ弘前大清水の地で、その「10」を見事やり遂げた店がある。

「麺屋たか虎」。

もとは藤崎で”らーめん虎いち”の名でブイブイ言わせ、2016年に今の場所で店名変えての再始動、からの弘前味噌界隈をずーっと賑わせ続けて10周年。

、、行ってきたッ!(° ꈊ °)✧˖コングラッチュハイボッ



麺屋 たか虎[青森県弘前市]


【目次】

行ってみた

いっつも混んでて人気な弘前タカトラに、いっつもアイオブザテロッテロなハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

踏切すぐ近くだってのもあって大体車だらけになってるとこの、あっ、虎だぁ、って外観してるそうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

ネコ科はみな兄弟

ちなみに行った直近2回の2回ともに時間通りにオープンしない弘前タカトラ、もうほんと中の時計を5分早めればきっとみんな幸せね( ՞ਊ ՞)☝


ってことでまずは風除室内でひと悩み、うんうんぐぬぐぬの楽しい時間


「さぁお殿さま、どうぞその虎をマットから出してください、さぁ早く」、「ぐぬぬごめんね一休ちゃん変なこと言っちゃって」



カウンター6席
広々テーブル×2卓
広々小上がりテーブル×2卓

明るく元気で開放感もしっかりな店内はテーブルありカウンターあり小上がりありの安心感


卓調だってこの充実ぷりで、とくにオロシニンニクなんてほんとなんぼあってもいーですからねー(ó㉨ò)ノ



おっふ集英社オールスターズ、あとは両さんにターちゃんにタルルートいればもう完璧



ピリ辛白味噌らーめん

そんな、往年を生きるハイボールマンがオーダーするのがこちら、白くてピリ辛いやづ


「ピリ辛白味噌らーめん ¥1,050」

いわゆるひとつの人気ナンバーワンの”白味噌”をチョイワルに仕上げたLEONな一杯、ってことで間違いなさげ


よくよく見ると背脂もチャッチャささってて、見てても分かるこのコクアマっぽさには早くも期待



「小ライス ¥180」

さらに角煮飯なんかのご飯モノさ500円はちょっと今は出せないなぁ、と苦渋チョイスの「小ライス」


それでもこの見た目の収まりの良さ、小ライスあるかないかで印象ってやっぱり大きく違う


これはまだ予想での話だけど、きっと食後にはしっかり汗かいてる気しか(;´^;ิ益;^ิ;.`)



喰ってみた

ハバネロ系1辛

白味噌ベースに豚骨と背脂を合わせたモッタラ系の味噌スープ、若干の胃もたれと引き換えに晩までしっかり腹減らない体になれる


麺はコダワリの全粒粉


ブルンブルンのムッチリムチリな食感に、ドゥブラモッタラなスープが絡んで絡んでまぁちょんどいい(´◔ ڼ ◔`)


そのまま食べてももちろん良いのが小ライス、だけどそこで色々と思いついちゃって我慢できなくなっちゃうのがハイボールマン、


つまりこれが、こうなって、

こうなるッ!(//ఠൠఠ//)



なんたって海藻よ?、頭カラッポにただ喰うだけで血圧の心配とか頭皮の健康とか全部が良い方向にいくやづよ?、と一人ぶつぶつのお時間です(´^ิ∀^ิ`)


オロシヌンヌグは世界を救う

あるんなら、とことん入れよう、ホトトギス


そうしてハイボは手に入れたのです、いっときの幸福感とその後に来るだろう社内でのちょっとした疎外感(´◉_◉`)


とろけすぎチャーシュー
海藻まじ最強

背脂抜きオプションとかあったら試してみたい、いやそれより時間通りに店が開く呪文あったら社会のためにも唱えたい(〃→艸・)-3


ふぅ、次はつけ麺にビールにギョーザで〆にまた白味噌だべな(❀ฺ´艸`)



HRP:26 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 たんだメ
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 カタメ茹で標準で良き
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 とろけすぎて持てない
雰囲気:☆☆☆☆★★★:4 ラジオの時報で開けようか
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 1,050円+小ライス180円


愛されて10周年

この日ハイボールマンがやってきたのは弘前大清水【麺屋 たか虎】。

ご存知、弘前味噌の新御三家とも名高い有名店で、この9月で10周年の区切りを迎えた常にお客満杯な人気店。

で、オーダー【ピリ辛白味噌らーめん】税込1,050円。

それは開業以来ずっと大人気の「白味噌」に、ハバネロ系の辛味をちょびっと加えた米泥棒系、太ちぢれのムッチリ麺にチャッチャ背脂が絡んだ上に豚骨と白味噌の甘味が乗った人気メニュー。

はい旨い、若干の胃もたれ感は否めないながらもずっと箸止まらないぐらいにちゃんと美味い。

さらに別で頼んだ【小ライス】税込180円。

ラーメン側からスープ込みでワカメにチャーシュー乗せ込んで、グヂャッと混ぜ喰えばもう鼻からハッピー漏れ出て気失うレベル。

そんなタカトラ、時間ガン狙いで行こうと思ってる人は要注意。

高確率で時間ガン入店は叶わない、それもまたタカトラと割り切って向かうのをオススメします、、ごちそうさまでした(๑′ᴗ‵๑)


店舗情報

麺屋 たか虎(めんやたかとら)

所在地〒036-8161 青森県弘前市大清水3丁目7−3
営業時間11:00〜15:00、18:00〜24:00
定休日木曜
オーダー口頭
支払方法現金、PayPay、クレジットカード、交通系
駐車場店舗前および徒歩1分に第2駐車場
※下画像参照
備考2015.1月まで前身店「虎いち」として営業
2016.9.1 移転、「たか虎」としてグランドオープン
※記事掲載時点の情報です

第2駐車場

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

レギュラーメニュー

期間限定


位置情報

→ Googleマップでルート表示

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