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青森橋本にオープンの新店【笑幸の台所】で今知っときたい「鯖うどん&セルフ唐揚げご飯」

2026 8/07
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こーゆー人は熟読必須
  • わたし新店には目がなくて
  • それもラーメン屋跡地の新店とか好きすぎて
  • それが定食メインの新店とかもう最高しょ

熱くて暑くてアツい青森の夏が、もう終わる。

ラッセラーラッセラーは過ぎ去って、あとはただ暑いだけの秋の長めの入り口で、そしてるうちに雪降って雪降って雪降って、っていうただただねぶた待つだけの日々になる。

こっ、ここここーしちゃいられない。

せめてねぶたまだ終わってないうちに、話題の新店狩ってまずはメンタル保たねば、、

ってことで新店「笑幸の台所」、ちょっと行って喰ってきたッ!(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ハイボガデルゾー



笑幸の台所[青森県青森市]

【目次】

行ってみた

くんかくんか、なんだかコッチから新店ガマリがしてくるぉ?、しかも今週オープンしたばっかのぉッ!!、って早くもうるさいハイボールマンが「笑幸の台所」まで来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟


どごさある?

そこはいつの間にか閉店してた「麺屋 天幕」跡地、何を隠そうかつてムッスメもタイミーでお世話なったことある店の居抜きのそうそう、そこそこ



店内外の雰囲気だとか

とにかく今は、こちらこそありがとうの思いでただ合掌


店入る前からメニュー写真ばズラッと並べてくれてる新店エミサチ、だいたいずっと悩みがちハイボには非常に嬉しいお心配り


オーダーは券売機

入ってすぐ左手には”天幕”時代と同じ券売機、決めてきたハズなのにここでまたひと悩みしちゃう自分もほんと好き(๑′ᴗ‵๑)


さらに「追加小鉢 ¥120」の設定も有

特徴的なのが自由に選べる「本日の小鉢」システム、定食なら2品、麺類には1品選べるのはオバンザイ屋さんぽくて面白い


しかも駐車券サービスまで完備、こーゆー気配りにハイボだけんたケチンボトッチャだっきゃまぁ弱い(❀ฺ´艸`)



カウンター4席
入口側にも3脚分
さらに小上がり席も全2卓

店内の客席レイアウトおよびキャパも”天幕”同様、清潔感から醸し出される雰囲気から文句なしに居心地良し


卓上調味料はご覧の3種、組み合わせ次第でハイにも廃人にもなれるやづ



花より酒!肉!女!、な節操レスでも綺麗と思えるお花がいっぱい


笑顔で幸せでエミサチで、けど実はそこにスタッフ母娘の名前もあのそのえーっとえっとって説であのそのえーっとえっと(;´Д`)


そんな、なんでも知ってる風の顔してるときほど頭はカラッポ、ハイボールマンは今日も元気です◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞



鯖うどん

オーダーしたのは次の食券3枚分で税込総額930円、ふつうに余裕で安すぎる

さばうどん … ¥750
小ライス … ¥100
唐揚げ(1個) … ¥80


「鯖うどん ¥750」

読んで字のごとく、好きな魚ランキング殿堂入りの「鯖」と喉づまり系国民食「うどん」をかけ合わせた、まさに夢の一杯


揚げ乗ってワカメ入ってネギにサバの身も、全栄養素補完の完全食がここにある


「ズッキーニのツナマヨのせ」

「選べる小鉢」からチョイスのズッキーニのやづ、だってほとんどのトッチャ衆がズッキーニよく知らないからこーゆー時でもないと喰わさんない、って理由(;´∀`)



「唐揚げ1個 ¥80」
「小ライス ¥100」

「…やりたいことがあるんだ」、「どーせ唐揚げ乗せて喰うだけっしょ」、「はっ、はうあぁっ」


こんだけ揃っても税込で1,000円切ってくるリーズナブルさはちょっと事件なわけで、ちなみに定食類も全品1,000円いかないってちょっおまっ大事件すぎるってー(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾


今日はサバうどん、次は唐揚げ定食、んで次は生姜焼きの定食に濃厚ラーメンつけてウフフフ、って喰う前から思えてる自分まじグッジョブ( ՞ਊ ՞)☝



喰ってみた

なるほどなるほど、深い出汁の香りの中からグワッと前にせり出してくるサバ風味、CHARAの歌声ぐらい優しくて芯が太い美味さ


サバの身なんてなんぼあってもいーですからねー、DHAとかEPAの作用で今からのカロリー摂取ゼロキープになりますからねー


サバ香るメンツユとむっちりうどんの組み合わせがこんなスッと身体に馴染むだなんて、サバ好きなら必食の味がここにある


セルフ唐揚げ丼

しかも唐揚げなんて注文受けての揚げたてだぉん、噛んで滲み出る油と肉汁で白飯なんてなんぼあっても足りなくなるやづだぉん(・:゚д゚:・)



ズッキーニの冷製料理ってこんなに旨いもんだのね、ちゃんと食べてこなかった過去の自分まじゴミ底辺カスのドブザル人間だわー(´◉_◉`)


と、泣きそうになってもちゃんと美味い、今からもう一杯喰えってなっても食えそうなほどしっかり美味い


手がっ、手が勝手にっ、、
止まらない、止まれないッ!

そりゃレンゲ持つ手も自我持ち始めるってことじゃんね、


んでこうなるってわけじゃんね(ノ・ˇ∀ˇ・)ノ



新店エミサチ

ねぶた疲れ顕著なハイボールマン、癒し求めて立ち寄ったのは今週オープンしたてのピッチピチ【笑幸(えみさち)の台所】。

唐揚げやらトンカツやらの定食はじめ、ラーメン・うどんの麺類メニュー、さらにチャーハンやミニチャーシュー丼なんかの飯メニューも豊富な新店、

オーダー【鯖うどん】税込750円。

出汁の一部にサバ使ってるのはままあれど、サバの身入りでサバ風味も強めに出してるうどんだぉん、たぶんここまでサバに寄せたうどんがいまだかつてあっただろうか、ってやづだぉん。

スープ一口目から、もうガツンと喰らっちゃう。

甘めのオダシの奥からゴイッゴイッとせり出してくるサバの旨味に、思わずふぅっ、と漏れるサバ色吐息。

新しい、けどどこか懐かしくてクセになる。

こうなると、やっぱり気になる他のメニュー。

定食類なんかどれ選んでも千円切ってくる料金設定だし、麺類だってお求めやすいお値段なのに選べる小鉢一品付きだし、何よりどれ選んでも間違いなさそげ、って安心感がもう凄い。

近隣パーキング利用で大盛り or 選べる小鉢1品 のサービスもあり、早くも死角ゼロの新店エミサチ。

“家庭の味”好きなら間違いなくハマること間違いなし、ぜひ一度ご賞味のほど、、

ごちそうさまでした、そして新店オープンおめでとうございました( ´艸`)


店舗情報

笑幸の台所(えみさちのだいどころ)

  • Instagram
所在地〒030-0823 青森県青森市橋本1丁目5−16−103
営業時間10:30~15:00(14:30L.O.)
定休日日曜、祝日、第2・4土曜
→公式SNSにて公開中
オーダー券売機
支払方法現金
駐車場なし(パーキング駐車券提示でサービスあり)
備考2026.8.3 グランドオープン
※記事掲載時点の情報です

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

お品書き
券売機
日替り小鉢

位置情報

→ Googleマップでルート表示

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