これは、楽しい楽しい焼き肉パーティから一夜明けた、とある日の話。
目を開けてるはずなのに、視界はボヤけて定まらない。
声を発してるはずなのに、まるで遠くの誰かの叫びのようだし、誰かの声も右の耳から左の耳へと抜けてくばかり。
頭は重いし、何より静かなオエップが止まらない。
間違いない、これは重めの二日酔い。
となれば話は早い、、ちょっと治療薬ば身体に詰めに行ってくるッ！٩( ᐛ )وﾌｹﾝｺｰﾀﾞｲｲﾁ
ラーメン山岡家 青森東店
抜けるような青空の下、今日も飲みすぎ真っ青顔のハイボールマンが朝ラー喰いに来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟
そう、二日酔いとは朝からこんなヘヴィなやつもイケる状態のこと、ほんと怖いね二日酔い
いつどんな時間帯に来ても誰かいるのが山岡家、そこは世界に自分だけみたいな孤独な夜にだってピッタリすぎる場所
まず立ち向かうべきは券売機、ハイボだっきゃ支払い方式全網羅でフルタッチパネルの最新券売機前で震えるハートのガクブルよ((((；ﾟДﾟ))))
あぁああ゛ッ！、もやしトッピングなかったかぁっ、店舗によっては無いって書いてたけど青森東店にもやし増しのトッピングは無かったかあッッ！:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):
もーまい、もー水汲むときにカチ割り氷も一緒に出る設定にして入れた水ば飲み干さなきゃもーまい(;´^;ิ益;^ิ;.｀)
てなところで店内紹介、厨房側に横並びでカウンターがひーふーみーよーでえーっとえっとで、
道路側には小上がり席とイステーブル席がそれぞれ混ざって全部でえーっとえっと( ;ﾟ; ౪ ;ﾟ;)
まぁこの位置にメニュー書いてたところで口頭で「おばちゃーん、餃子ひとっつ追加でー」とかじゃないシステムなんですけどね( ತಎತ)
そしていっつもサービス券なくしてごめんなさい
そして豊富な調味料、とりわけニンニクに反応しちゃう自分がほんと好き(( ≧ܫ≦))
特製もやし味噌ラーメン［期間限定］
オーダーは今月から始まったばっかの期間限定「特製もやし味噌ラーメン麺中盛＋白髪ネギTP ¥1,240」
［内訳］
特製もやし味噌ラーメン … ¥940
麺中盛 … ¥140
白髪ネギ … ¥160
それは“G系”と書いてゴリっとプガれ！、と心の中で読むやづでたぶん二日酔いの朝とは真反対の存在( ఠൠఠ )
ホントはね、ここにモヤシトッピングしまくって驚愕の崖を作りたかったのよホントにね
だからせめてもの「白髪ネギ増しトッピング」、これが今の自分にできる最善の業
乗せ具は味付きネギに白髪ネギ、もやしニラチャーシューと糸唐辛子におろしショウガ、スープに浮かぶ黒マー油が美しい
これが昨夜いいだけ肉喰って浴びるだけ呑んでさらに酔っ払ってレミオロメン弾き語ってだ男の、朝食( ☉益☉｀)ｸｰ
実食
すっごい油膜、飲まなくても分かる、これはとっても熱いやづ
ベースになってるのは白ゴマ香るマイルドな濃厚味噌、そこに焦がしニンニクのいわゆるマー油が絡んで風味もふくよか
この味付ネギのなんとまぁ美味いこと、それは身体の芯からサゲサゲ騒ぐほど
メゴイね、なんか一思いにガブっといくには申し訳ないぐらいにメゴイチャーシューだよね( ᇴ艸ᇴ)
麺は中太麺のムッチリタイプで歯応え強め、とはメンカタで頼んでたハイボールマンの普通な感想
生姜もかなり良いアクセント、
生姜特有の風味と甘さの余韻が、頭下半分にブワーッと広がってく感じがもう堪らん(*´^ิ∀^ิ｀*)
たい平「野菜不足？、ふっ、すべてはこの瞬間のためでゴワス」「師匠、お相撲さんでゴワス言う人居ないでヤンス」
ハイボ「口臭が心配？、ふっ、この瞬間が楽しみで来てんだもんよ」、「それにそもそもクセっすもんね」、「えっあっ、えっ？」
たぶん本来は一味唐辛子だろうこの状況でブラックペッパーを振ってしまう、それは経験からくる予測
そしてそれが思った通りにビダッとハマる、この濃厚スープにはブラペの風味がビダッとハマる
ふぅ、喰うもの食ったし健康ランドのサウナ上がりの休憩室でのお昼寝か、それともあすなろ温泉の生きた水風呂にとろけるか、それだけが問題だ( ᇴ艸ᇴ)
F寄りのG
またしても、変な時間から目覚めてしまった休日ハイボールマン。
そりゃもう24時間営業のラーメン屋さ行げってことだべねー、と現れたのは国道通って県病行く途中【ラーメン山岡家 青森東店】。
オーダーしたのは期間限定、しかもなにやら身体に悪そげで実は良さげな【特製もやし味噌ラーメン＋中盛TP＋白髪ネギTP】税込1,240円。
それは、いわゆるひとつのG系。
だけど極端なモヤシ山もなければ追加トッピングでのモヤシもない、あれっ、G系のGって何のGであれっえーっと？、ていうG系、いやもはやF。
合わせミソに豚骨スープを加えた濃厚味噌に、ムッチリ歯応えが嬉しい太麺と味付きネギにニラ。
そして常識的な量のモヤシ。
仕上げはニンニク焦がした油で作った黒マー油、見た目の良さと味の深みに一役買って、ちょっとの量なのにまったくもってニクいやづ。
味変はやっぱり卓上のおろしニンニクが良い仕事っぷり、気付けば2杯3杯と入れちゃう不思議にさらに半ライス欲してる自分に気付くはず。
それにしても山岡家、やっぱり基本ミソが美味い。
だから次は盛りすぎてしまったネギミソ、とかミソすぎるネギがミソ、とかもうまるっと二郎に寄せたミソ、とかであっと言わせて欲しいとこ。
あるかなぁ、ねぇべなぁ、いややっぱ、、ねぇべなぁ、
てなところでまた次回、、ごちそうさまでしたヾ(^ิ౪^ิ*)ﾉﾞ
店舗情報
ラーメン山岡家 青森東店（らーめんやまおかやあおもりひがしてん）
| 所在地 | 〒030-0911 青森県青森市造道３丁目１−２３ |
|---|---|
| 営業時間 | 24H営業 |
| 定休日 | なし |
| オーダー | 券売機 |
| 支払方法 | 現金、PayPay、クレジットカード、交通系 |
| 駐車場 | あり |
| 備考 |
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