朝ラー 弘前大勝軒の大勝軒煮干塩、そぼろご飯を添えて

平日禁酒を自らに課してから早いものでもう5週間。

体調はすこぶる良い。

心配していたメンタルも、今のところはギリ自分を保ってる。

ただ週末にくるその反動は予想以上に大きいもので、まあ具体的に言えばとにかく呑む、喰う、呑む、喰う、呑む、なのである。

それが9%ストロングだろうが、いつもの7%タカラ焼酎ハイボールだろうが、舌がバカなって濃さの判断できなくなってからの自作ハイボールだろうが、とにかく意識が落ちるまで呑み続ける。

そして朝気づく、おっふまた夜中カップラ喰ってんじゃん俺、と。

だけどそれでもまあいっか、だってそれも含めて自分だもんね、だから今この瞬間に朝ラー喰いたい自分も認めてやらなきゃ自分があまりにも不憫だもんね。

ってことで自分応援団団長ハイボールマン、今日は朝から弘前までラーメン喰いにお出かけよッ!((๑✧ꈊ✧๑))


朝ラーメンやってます!!、その力強い言葉にグラっときちゃう根無し草ボールマンがついに弘前大勝軒まで朝飯喰いに来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


昼時のラッシュタイムに比べたら朝の客入りはまあそれなりなのね、と思ったらこのあと激混みに(((;ꏿöꏿ;)))


この広い店内を一人で回すとかほぼ不可能、だから仕切りを使ってキャパをおよそ半分にする工夫


朝ラーのシステムは茶屋町本店と一緒ぽい、ただしそぼろは向こうからは聞かれないのでこちらから大きな声で伝えましょう(ゝ◞౪◟・)


そういえばしばらく大勝軒煮干も喰ってねぇなぁ、いやでもあっさり煮干も捨てがたいしなぁ、いやいやセアブラこそ朝から身体に取り込、、、うーんぐぬぬ(;´Д`)


朝ラータイムはニンニクと豆板醤は撤去されてるからドラキュラさんも安心来店♪(*★o艸O`)


いい年こいたおっさんが悩みに悩んだ末に選んだ大勝軒煮干塩、あとは喰うだけススるだけ(︶.̮︶✽)


あらためて見るとなんかもうスゴいね、なんかこう、、スゴいよね((;,;;  ิ;;◞౪◟;; ิ;))


クマさん茶碗に入ったそぼろご飯、、これみてレクター博士のアレ思い出す人は正直に手を上げてー(*ↁ_Jↁ*)ノ


大勝軒のいっぱいある特徴の中の一つに盛りっぷりの良さがある、麺もネギもメンマだってどっさりです(。≖ˇ∀ˇ≖。)


おおっふ、、こんなドロッドロだったべね、いやドロドロよりもこんなゴッツリアブラだったべね、、にしてもまぁ美味いじゃ(`ڼ´)


外人さん「ペラペラペラペラ」、ハイボ「ぱーどん?」、外人さん「ペラペラペラペラ」、ハイボ「ぱーどん?」、外人さん「ペラペラペラペラ」、ハイボ「ぱーどん?」


もっちりちょい中太ストレート麺、略してもっちちゅすん


「沁みってんねぇ、あんた、いったいどんな荒んだ人生を送ってきたんだい?」、「いや甘い汁に浸かってただけっす」、「え、あ、はい」


そぼろは◎、べちゃ炊きご飯は△だべなぁ(;-◞౪◟-)


こちらオツレサマの煮干ラーメン(醤油)、あっさりとした喉越しとゴワ茹で微チヂレ麺が心地よい一杯(。σω-。)


雪の代わりにブラックペッパーが降ったらいいのにな、そしたら外でラーメンすするのに(。・ˇ⊆ˇ・。)


さてこのペラ肉1枚、どう料理してくれようか、、


「キャーてんちょーあの人ペラチャーシューで巻いてまーす!変態よー!強めの変態が現れたのよー!」、「落ち着きなさい、アレはどーみてもハイボでしょ」、「あっじゃあいっか」


食後は返却口へ運びましょう、てつやとぼくらのおやくそく


HRP(Highballman’s Ramen Point): 27 /35 point ⇒HRPランキング2021
スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 大したもんです
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 正直大したもんです
具材 :☆☆☆☆★★★:4 ウマアツ肉よもう一度
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 喧騒忘れて食べる朝
値段感:☆☆☆☆☆☆★:6 730円

「弘前の朝ラー文化を引っ張り続ける大勝軒、その進化はまだ現在進行系」

およそ15ヶ月ぶりの朝ラー大勝軒、しかも朝メニューの大勝軒煮干に至ってはなんと23ヶ月ぶりっていう超久々っぷりのハイボールマン。

きっとその間、いろんな試行錯誤があったんだべね。
最後に喰った塩大勝軒煮干との印象ギャップが凄かったもんね、もちろんそのほとんどはいい意味で。

どっちゃり煮干と動物系の濃厚スープはさらにそのドロッドロさを増したような。

レンゲ入れた時に流れ込むスピードがもう、どろ、どろどろどろ、どろっ?、みたいな。
しかもアブラ膜にちょっとビビりながら飲んだら、あらまぁ意外にマイルドじゃないのキミ、みたいな。

麺もいわゆる全粒粉ぽいやつになったんだべね。
過去画像と見比べても、何か混ざってるぽくてやっぱりちょい違ってるもんね、うん。

もはや既知の事実だけど、大勝軒てのはやっぱり麺が美味いよね、みたいな。

使い古された言葉だけど、やっぱり大勝軒、、やるでばなッ!
そう言えばけっこう前だったかに、N大将が「改良したお、めちゃ美味しくなったんだお」とか言ってたもんね、さすがやるでばなだでばなやるでばな、だね。

だけど反面、残念だったのはその肉のペラさ。

あれえ?、こんなんだったっけ?、もっと皮付きで厚みもあって朝からおっふニグ祭りだじゃあ!、みたいなやつじゃなかったっけ?、みたいな(・・;

でももしかしたら単純に茶屋町本店と弘前店の違いなのかもね、ってことはまた近々本店も行かなきゃだべね。
やっぱり奥が深いじゃ大勝軒、だはんでハイボだっきゃそのうちまた行ぐじゃ、、ごちそうさまでした(。・ˇ⊆ˇ・。)


弘前大勝軒
営業時間:7:00〜10:00、11:00〜21:00
定休日:火曜
駐車場:ズラリといっぱい
※記事掲載時点での情報です

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