B級グルメ、それはいつだって誰かにとってのソウルフード。
横手やきそばしかり月島もんじゃしかり勝浦タンタンメンしかり、そのどれにもどこかの誰かの喜びだったり悲しみだったり愛しさとか切なさとか心強さがあのそのえーっとえっと。
つまり、自分だけのB級グルメを見つけること即ち自分を知ること。
だから今日のハイボールマン、ちょっくら弘前まで行ってみようと思う。
弘南鉄道弘前東高前駅、通称デンパ駅。
そのすぐ近くで創業ウン十年のあのお店に行って、ちょっと他所じゃお目にかかれないようなアレをば喰ってこようと思う。
しかも初見殺しと名高いそのオーダー方法にも負けないように、しっかりネットで予習してから行こうと思うッ！(✧ ꒪◞౪◟꒪)
焼きそば丸福BaBa
その創業からウン十年、これまで数多くのズルスケたちを見守ってきただろうデンパ駅すぐ近くのババに、特になんの縁もゆかりもないハイボールマンが来ましたよっと（⊡ㅂ⊡)ﾉ ‘`ﾛｰ
晴れた日には目に痛いほど真っ黄色の建物、気になる店内キャパは4人テーブルが一つに、
カウンター席はあちこち足したら9席で、つまりトータルあのそのえーっとえっと｡ﾟ( ﾟஇ‸இﾟ)ﾟ｡
ババといえば有名なのがその独特すぎる注文方法、「普通の焼きうどん一つにぃ、あとキャベツもおねがいしますぅ」て頼むと店内変な空気になるのです(ᇂ_Jᇂ)
BaBaの正しい頼み方
①麺量を選ぶ→550円なら『ゴーゴー』、850円なら『ハチゴー』
↓
②『そば』か『うどん』を選ぶ
↓
③『たま（玉子）』『肉』『野菜』『きゃべ（キャベツ）』からトッピングを選ぶ
あとは①〜③で選んだ『』を繋げて注文
（例A）「普通の焼きうどん一つにぃ、あとキャベツもおねがいしますぅ」→「ゴーゴーうどんキャベー」
（例B）「焼そば、鬼盛、肉マシのキャベツマシの溶き卵ー」→「キューゴータマキャベニグのソバー」 など
ちなみに前金制、調理してる最中なら空気読みながら頼むのが吉
55そばニクヤサイ（550円の焼そばに肉TPと野菜TPでオナシャス）
そんなハイボールマンの場合「550円の焼そばに肉TPと野菜TPでオナシャス」→「ゴーゴーニグヤサイのソバー」
これはツユヤキソバですか？、、いいえこれはババのソバ、長い歴史のどっかのタイミングで汁だくになっただけの焼そばです(ꀄꀾꀄ)
湯気に乗って立ち上るのはまさしくウスターなあの香り、つまりみんな無意識にマヨネーズを思い出してしまうやづ(ಡ౪ಡ)
まだ喰ってないけど、一口もまだ喰ってないけれど、なんか950円サイズに挑んでみたい欲求が溢れてもうすごい(•́✧•̀●)
オイオイ焼そば頼んだのにこれ焼きうどんじゃないのかい？、そう思った人はまだまだババビギナー、昨日までのハイボだよ
「てんちょー！ウチの焼きそば持ち上げてるヤカラがいます！」、「ハイボだろどーせ」、「いいんですか？」、「美味しそうに撮ってくれるっしょどーせ」、「まーそっすね」
ちょいスッパのウスターソース味のニグ、ついつい増しで頼んでしまうのは肉食ホイドタガリ星人の真骨頂(✧≖‿ゝ≖)
フェニョフェニョ食感の麺、消化に良さそう
味付けは濃いめ、ライスがあったらたぶん幸せになれる味
麺だけ先に食べ切って、残った具材を穴あきレンゲですくったら熱っつうマンマさダイビング、、っておっふ今気付いたけど穴開きレンゲだな欲しかったのは(✦థ ｪ థ)
B級グルメ、初めて聞いた時はなんぼ失礼な言葉だばぁ、なんて思ってたハイボールマンも今じゃ好んでB級グルメ探す日々、ほんと言葉って恐ぇ(´*◞౪◟*｀✿)
ゴーゴー言っちゃうソウルフードのお店にGo!Go!
弘南鉄道 弘前東高前駅すぐ近く【焼きそば丸福BaBa】、オーダーしたのは【焼きそば】税込550円。
焼きそばというには太さ溢れるフェニョフェニョ麺、ついついライス欲しくなる汁だくソースのウスティ感、ザクジャキ野菜とシットリ肉のハーモニー。
なるほどこれがデンパボーイズのソウル飯、やるでばな。
さらにババといえばやっぱりその独特すぎる注文方法。
「よんごーにくたまそばー」「ごーごーたまきゃべにくそばー」など、まるでアノ業界でいうヤサイマシマシアブラニンニクチョイカラメーみたいな言葉が飛び交う。
この日ハイボールマンが注文した「焼きそば普通盛りで肉トッピングの野菜マシ」も、ババコールにすれば「ごーごーにくやさいのそば」になる。
これも、きっと寒さ厳しい津軽ならでは。
大雪降る極限環境でなんとか口数を少なくしたいという人々の工夫、そこから一言が短い津軽弁が育ったように、きっとババのオーダーも長い歴史から少しずつ今の形になっていったに違いない。
というのはもちろん全部ハイボの勝手な思い込み、、とりあえず次はハチゴー全マシマシって言ってみることから始めよう、ごちそうさまでした(´ ◕◞౪◟-)-☆
店舗情報
焼きそば丸福BaBa［福沢食堂］（やきそばまるふくばばふくざわしょくどう）
営業時間：10:00〜18:00
定休日：日曜
駐車場：店舗向かって右手方向砂利部分（墓石屋には停めちゃダメよダメダメ）
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