今年もやっぱり来てしまった寒い時期、冬。
それはスキーやボードに明け暮れた若い頃ならいざ知らず、酒にギターに犬撫でてばっかの中高年の身としてはただのぐぬぬな日々でしかないわけで。
だけど、そんな寒々しい今日この頃にだって、一つだけ楽しみなことがある。
そう、この時期といえばアイツが帰ってくる季節。
リンゴな本業がひと段落した12月から、リンゴな本業が本格化するまでの5月GW終わりまでにのみ姿を現す真っ赤な暖簾と赤提灯。
専業でやってるそんじょそこらの食堂レベルをはるかに超えた、エリア超一線級の味の店。
、ってことでやっぱりハイボールマン我慢しきれず行ってきたッ！( ﾟ∀ﾟ )ｶﾞﾏﾝｷﾗｰｲ
食事処ヤマニ（食事処YAMANI）
冬なんて大嫌い、雪は降るし寒いし足元滑って危ないし農閑期に入ったヤマニのラーメンが喰え…、、、大好きだー！、なハイボールマンがのこのこお腹すかせて来ましたよっと(´◔౪◔)◞
ヤマニ初心者の人たちへ、２つある入り口は左側の方、右利きの人が茶碗持つ方な꒰’౪’꒱✧
11時開店の13時半ラストオーダー、一日あたり2時間半の狭き門に今日も挑む(･ิL_･ิ)
キャパとしたら入ってすぐに4人テーブル×2、2人テーブル×1、
宴会サイズの小上がりには4人テーブル×4、てことは、てことは、、おーい誰か羽生さん連れてきてー( ó╻ò;)
いいねいいね、一味のフタの半端っぷりがここに前に座った人間のだらしなさを想起させてくれて超いいねლ(´ڡ`ლ)
さて、水でも飲んでじっくり待とうホトトギス
味噌煮干し（太麺）＋半ライス
味噌にしようか煮干しにするか、うーんぐぬぬ、ハッ！そうだもうこれっきゃねぇッ！、オーダーしたのは「味噌煮干し（太麺）¥700」
おっふなかなかグレイトな見た目、ただドロドロなだけじゃない何ともいえないジャリドゥル感に、もう期待しか持てないです安西先生
メニューに書かれている通り、デフォルトではニンニクの入ってない味噌煮干し、てことは味替えの楽しみがぬふっ、ぬふふふふっಥ_ಥ
飲むと強めの生姜で意外と丸みあるスープ、そこに煮干しのジャリっとした部分がうまく重なって、メチャウマ汁にはい認定( ´✧≖◞౪◟ゝ≖)
なんか去年来た時からチャーシューがより肉肉しく、よりモチャモチャしいやづに変わってる、、おーい誰か赤ワインをばデキャンタで持ってきてー(;´Д｀)
ラーメンによって細麺か太麺か選べるのがYAMANI流、そこで初食でもそっこーで太麺選べちゃうのがHAIBO流
「てんちょー、今年も来てますハイボです」、「今年もそういう時期、ってことか」、「季節の風物詩すね」、「蚊みたいなもんか」、「そーそー、プンプンあっちゃこっちゃのてんちょーみたい」、「褒めすぎー」、「てへぺろー」
食事処ヤマニが誇るミニシリーズから選んだ「半ライス ¥100」、そこに何かかけたくなるのはきっとハイボが天才すぎるから( ●•́ ਊ •̀●)
こんな、普通なら恥ずかしくてためらうことだって簡単に出来ちゃうの、そう、、ハイボールマンならねッ！⋛⋋( ՞ਊ ՞)⋌⋚⊹
味噌に合わせた一味を振るか、それとも煮干しに寄せたブラックペッパーか、うんうんぐぬぐぬの果てに見た景色は真っ赤な世界( ó╻ò)
そして今日の大発見はなんてったってコレ、ひとさじのニンニクを入れた瞬間にスープが超絶美味いスープに大変身( ´థ౪థ)
一応振る、もはや癖
友よ、しばしの別れだ、また会おう
あぁんもう止まらない、止まらないー♪( ó╻ò)
全部は飲んでないもん、塩分気にしてるもん健康だもん(๑꒪▿꒪)
アルフォート嫌いな人とは話合わない、あとルマンドと梅飴も
HRP：２９ /35 point
HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。
スープ：☆☆☆☆☆☆☆：7 ヤバウマ
麺 ：☆☆☆☆☆☆★：6 マジウマ
具材 ：☆☆☆☆☆★★：5 ニグウマ
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5 山にも登る
値段感：☆☆☆☆☆☆★：6 700円＋半ライス100円
南半球支店があれば、な夢を見る
寒い季節、唯一の楽しみといっても過言じゃないアイツ、、そう、今年もついに弘前下湯口【食事処ヤマニ】の営業期間がやってきた。
一年のうち12月〜翌年GWまでの農閑期、しかも11時から13時半までの2時間半にのみ暖簾がかかるという、知る人ぞ知る味の桃源郷。
オーダーしたのは【味噌煮干し（太麺）】税込700円。
スープはドロっとしててジャリっとしてて、ときどきデュルッのムッフゥなその見た目、よく効いたショウガの風味が体も心も温める。
そこに茹で加減間違いなしのモッチリ太ウネ麺、それもう間違いない絶対相性。
前回訪問時から変わってたニグニグチャーシューもすんごい良いし、特に味替えニンニクによる大化け要素は特筆級のビッグサプライズ。
そんな食事処ヤマニ、今期の営業は来年ゴールデンウィーク終わりぐらいまで、気になるひとは今すぐスケジュールに入れ込んで心身ともに備えましょう、、ごちそうさまでした(๑♜д♜)
店舗情報
食事処YAMANI（しょくじどころやまに）
| 所在地 | 〒036-8265 青森県弘前市下湯口村元４４−１ |
| 営業時間 | 11:00〜14:00（13:30L.O.） |
| 定休日 | 不定休 |
| オーダー | 口頭 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 店舗前に5台くらい |
| 備考 | 農繁期（GW終わり〜11月末）は休業 |
メニュー
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コメント
コメント一覧 （2件）
近所です。
塩煮干しとチャーハンも絶品ですよ。
塩煮干し＆半チャーハンで1000円位です。
参考までに。
ブログ見ますよ😆
りょうさん、こんなブログ見てるのが知れたら石投げられます。
だからこっそりひっそりでもがっつり、今後とも応援のほどよろしくです(；´∀｀)