この日は朝から休日出勤在宅ワーク。
週明けの予定に合わせてアレ作ってコレ仕上げてあっ、そーだアッチもコッチも手つけなきゃまいねよね、あれっ、アレどこしまったっけがぁ、んーっとえーっとあっそいえばおらママ喰ったがぁ(;´д｀)
てんてこまい in my room。
やがて静かに尽きる体内エネルギー、手足は重く視界はぼやけ、靴下かたっぽ探す元気すらどっかに消えた。
だから決めた。
煮干しを、喰おう。
それも市内最高峰の煮干しの名店行って、あわよくば食数限定の季節モノとか喰っちゃおう。
んで腹一杯喰った後のことなんて、とりま腹一杯に喰ってからゆっくり考えよう( ﾟ∀ﾟ )ﾉﾄﾅﾚﾔﾏﾄﾅﾚｯ
中華そば ひらこ屋 きぼし
くんかくんか、なんだかこっちからエビとミソと煮干しの香りがプーンってするお？、って今日もすべてを把握した顔してハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟
自然界に絶対に存在しない光景、左右反転マジ優秀
外待ち客「わぁすごい、ワラで編んだ煮干しだわぁ」、窓際客「うわぁやだぁ、外で待ってる客がこっちずっと見てんじゃん」、、もうちょい外から見えなくする配慮があっても、ってのはやっぱり自意識過剰ボールマンの独り言(❀ﾟ,_･･ﾟ):;*｡:;
さすが青森を代表するひらこ屋一門、あと足りないサインがあるとすれば津軽が生んだ稀代の末期なホンズナス、このハイボールマンさまのあのそのえーっとえっと(;´Д｀)
ほんといーづ来てもゴヤッゴヤ、もちろん駐車場も大混雑、合わせてぴょこぴょこむぴょこぴょこ
外で待ってるときにもうオーダーは伝え済み、となればやっぱり調味料を静かに撮るのみよ(✿´ ꒳ ` )ﾉ
海老味噌煮干そば［限定30食］
この日の目的はなんてったってコレ、1日たったの限定30食「海老味噌煮干そば（追い飯セット） ¥1,000」、なんてったって並んでるときから売り切れにドキがムネムネしてたハイボだよっと(•́✧•̀●)
「大量の海老、煮干、豚鶏の濃厚出汁を津軽味噌で仕立てました」、とはメニュー説明書きのまるパクリ、、つまり世界で一番正しい情報
右手でオイデオイデして匂いを嗅いだ、なんか幸せな気持ちになった
一食ごとにそれぞれついてくる「3種の味変アイテム」、
「海老酢さんがんばれ」…濃厚な海老と味噌の深みを損なうことなく爽やかに食せる
「カレートマトパウダー」…トマトとカレーを乾燥させたドライフードを海老味噌に加えたら…
「海老辛味玉」…甘エビと干しエビの旨味のある辛味
もちろんぜーんぶまるっとパクったあのそのえーっとえっと(;´Д｀)
さらに80円相当でセットにできる「追い飯（チーズ入り）」、スープを掛けてリゾット風に楽しめるってんだから頼まないハイボじゃなくってよ(๑་ ༝ ༌๑)ෆ*
正直、ヒラコヤ系の期間限定モノとしてはややおとなしめなその見た目、それだけに味への期待が今もうすっごいの(๑⁍᷄౪⁍᷅๑)
きぼし喰い
一口目から予想以上のエビエビっぷりにウッマッと声漏れて、そしてそこから1秒後に来る味噌の甘味、さらに1秒後に煮干しがおーい待ってよドラえも～んつって追っかけてくる、そんな味
中太麺切歯16番でカットした自家製麺は大盛コール非対応の中サイズのみ、もともと麺量の盛りっぷりに定評あるヒラコヤ系としたら全くもって無問題、ってか中太麺切歯16番っていったいなんだんべぇ(；´∀｀)
細かいことは気にせずススれ、それワカチコワカチコガブムシャゴックン(◞≼◉ื≽◟◞౪◟,◞≼◉ื≽◟)
そして舞台は味変のステージへ、まずは「カレートマトパウダー」なるものを1匙入れてズズッとススる、、、ッ！！、うううう美味っ、、美味すぎるぅぅうぃりうぅぅWRYYYYYY！！、てことで追いで3匙すぐ投入
続いて「海老酢さんがんばれ」をひとまわし、、ざわざわ、ざわざわ、、これは圧倒的、まさに圧倒的っ、スープと酢の圧倒的まとまり感っ、ざわざわ、ざわざわ、、ってことで追いでさらにひとまわし
そして「海老辛味玉」、よくある悶絶系の辛さじゃない旨味の底上げ、一玉まるっと入れてもちょんど良い具合のコク旨さ(´ ◕◞౪◟-)-☆
とかなんとかで本気で美味い、忖度まみれのハイボールマンが本音になるぐらいに本気で美味い
追い飯のオススメの食べ方はリゾット風、ラーメン丼からレンゲでスープを掛けたらバランスみながら3種の味変アイテムで整える、
だいたい予想はついてたものの、最高、特にカレートマトパウダーの何にでも合うその親和性の高さにほんとそれだけ買って帰りたくなるレベル
チャーシューは豚バラ肉が2枚、巻きやすそうな豚バラ肉が、、豚の、バラが、、
巻きやすそうな、、それはそれは巻きやすそうな豚バラがバラがバラがバラがぁぁぁッ！、、
「あーせんせーまたハイボくんが巻いてまーす、もう風呂上がりのアイスが全部の歯に染みる呪いにかかればいーと思いまーす」
12月分のエビ摂取目標はクリア、念願のエビ人間まであと少し
サンタさん、今年はジャガーが欲しいです、黒いグレッチは自分にはまだ早いんでジャガーでフジイパートば弾きたいです(´ ◕◞౪◟-)-☆
ふゆきぼし
またまたお邪魔してきちゃった【中華そば ひらこ屋 㐂ぼし（きぼし）】。
狙いはこの日も期間限定、しかも1日たった30食だけの特別すぎるスペシャルラーメン【海老味噌煮干そば（追い飯セット）】税込1,000円。
ヒラコヤが誇る珠玉の煮干しスープを軸にした味噌ラーメン、しかも海老味噌仕立てにしてくるあたりにその尋常じゃないセンスが光る。
ヒラコヤの期間限定モノにしてはおとなしいその見た目、だけどそれだけに胸に湧く妙な期待感。
それは、一口飲めば分かる説得力。
まずガツンとやってくる強烈なエビ感、からの味噌のヌグダマリ感、からの煮干しの安心感、総じてもうめっちゃ美味い。
そこに中太のモチモチ自家製麺によく絡み、押し寄せるススり噛む喜びにたんだ笑けちゃう。
そして1食ごとについてくる【3種の味変アイテム】、これがまた凄いのなんの。
特に「カレートマトパウダー」は別売りテイクアウト出来たらまとめ買いしていきたいぐらいの破壊力、きっと何にかけて喰っても合うしなんなら直に舐めてもいい酒のツマミになるレベル。
やっぱすげぇよヒラコヤキボシ、いつだって最高が過ぎるよヒラコヤキボシ。
こりゃやっぱ日村来る前にハイボの一人せっかくグルメで、ってのはまた次の機会、、ごちそうさまでした(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉ
店舗情報
中華そば ひらこ屋 㐂ぼし（ちゅうかそばひらこやきぼし）
| 所在地 | 〒030-0846 青森県青森市青葉１丁目５−３５ |
| 営業時間 | 10:30〜21:00（20:30L.O.） |
| 定休日 | 火曜 |
| オーダー | 口頭 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | あり |
| 備考 |
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