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八戸館鼻岸壁からすぐ【浜のだし薫る麺処 うみの宝】で、朝市帰りに寄って喰う新作「にぼ二郎」

2026 7/26
ラーメン ランチ 朝食
うみの宝 きんざん きんざん跡地 ニボ三郎 にぼ二郎 はまぐりらーめん 八戸モーニング 八戸ヤマモリ 八戸ラーメン 八戸市食べ歩き 八戸朝ラー 朝ラーあおもり 浜のだし薫る麺処 うみの宝 背黒二郎 非公認あおもり朝ラー大使
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こーゆー人は熟読必須
  • なぜか週末限定ショートスリーパー
  • でも早く起きてもやることないし
  • なら朝市だ、からの朝ラーだ

ハイボールマンの週末、それはいつも深夜から。

まだ真っ暗な中でオシッコいきたくなってフワッと起きて、布団から出てトイレの照明つけた時点でぼんやり目覚め、さらに今何時だべってスマホ見たところで完全覚醒。

あとはもう、お昼寝の時間までずーっと起きっぱ状態、っていう。

だから決めたの。

もういっそ寝ることなんて諦めて、八戸館鼻岸壁の朝市まで行っちゃえと。

んでそこからすぐのウミタカで、朝ラー喰ってきちまえとッ!(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ナイスアイディーア



浜のだし薫る麺処 うみの宝[青森県八戸市]

【目次】

行ってみた

どうせ早く起きちゃうなら朝市行けばいいじゃない、朝市行くならウミタカ行けばいいじゃない、ってハイボールマンが朝ラーやっつけに来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟


どごさある?

舘鼻の岸壁からもすぐそこで、土日祝には朝6:30から開けててくれてるそうそう、そこそこ



店内外の雰囲気だとか

オーダーは券売機

さて今日は何喰うがなぁ、この瞬間のために朝市での塩テバも調理パンも我慢したしなぁ、


何やらマグロいコイツにするか、

それともウニウニってるコイツにするか、


否ッ!、男は黙ってヤマモリだべさッ!( ´艸`)


食券買ったらそのまま店内侵入、あっどーもどもどもハイボだよー、夜中2時半から起きちゃってるハイボだよーって╰(*´︶`*)╯



ちなみに卓上調味料にも高めの原価かけてるのが八戸ウミタカの凄いとこ、とくに山田の醤油なんてハイボ家でも愛用のイイやづだでば


さらに安定の追いがつお、さすが水産食品加工が親会社で下田の鮨屋と姉妹店のあのそのえーっとえっと(;´д`)


まずは水飲んで落ち着くのが先、ってのを口実に今日も安定のウロチョロトッチャ


っておっふまるでどっかのキラキラネーム、海の魂と書いてアトランティスくんとか呼ばせるアレみたい(;´Д`A


そんな怖い想像してるハイボのもとに、それはそれは眩しい奴らがやってきたのです( ゚∀゚ )



はまぐりらーめん

「はまぐりらーめん ¥770」

こちらオツレサマ注文分、日頃の過酷な労働で疲れ切ってる肝臓にも効きそうな一杯


こりゃきっと、今日も浴びて溺れるだけ呑むつもりだな、そんな覚悟をみたような


公式いわく、“たっぷりのハマグリから出る濃厚な出汁と塩味ベースの黄金スープ”ってんだから、今夜は辛口の日本酒だな間違いない


ちなみにどういうわけか注文から出来上がりまで20分以上を要したこの日、麺が茹で過ぎのグズグズだったことが最大の謎



にぼ二郎[背黒二郎]

対するこちらハイボサイド、朝だろうと一切の容赦なしで己を貫くクッサでプガッな一杯


「にぼ二郎(背黒二郎) ¥1,200」

ウミタカ自信の新作「にぼ二郎」は次の2種類で構成、当然パンチドランカーなハイボールマンは背黒をチョイス

[背黒二郎(せぐろじろう)]… 背黒いわしを使用、パンチが強い
[真二郎(まじろう)]… 背真鰯を使用、上品なお味


味玉標準

ちなみに”二郎”と名乗ってはいるものの、いわゆるマシやマシマシやらの一切は完全非対応


「特大たら子ごはん ¥450」

そんなん絶対あとで腹減るじゃーん、で見た目に眩しいご飯モノ求めるのはやはり必然てなわけで


ギャッ!、目がぁ、僕の目がぁ、、、喜びすぎてるぅ♪(*☻-☻*)


でも信じられるかい?、これ、まだ朝7時なるかならないかぐらいの時間なんだ、ぜ?(⌒-⌒; )



実食

開発にかなりの時間をかけたというスープ、印象としては”二郎”ってより塩分強めのとんこつ煮干し


キャベツの存在感つよめのヤサイ盛りに粒こまかめのセアブラチャッチャ、この辺マシマシできるようになるだけでだいぶ印象は良いのになぁ(;´Д`A


麺も、とても”二郎”と呼べるものとは程遠く


ゴワもなければガシでもないし、それでもカタメで頼めばもしかしたらちょっとは近づけるかも、ぐらい


チャーシューはブタ、、とは間違っても言えないペラ肉2枚、猪鹿蝶で「三郎」確定

ヤマモリ分類【ハイボ基準】
二郎系ヤマモリの最高位、間違いない
二郎風もうちょい、あともうちょい
▶︎ 【三郎】二郎ならざるもの


だけどさすが水産加工会社による運営だでば、特大サイズのタラコが最高に美味いやづだでば


テンションも持った箸もアゲアゲでホゲー


麺は標準で大盛り仕様、さらに上目指す人には「麺特盛 ¥200」の設定も


残念なのがそこにブラックペッパーの準備がないって事で、白コショーに罪はないけどまぁ悔しい(-。-;



そんな感情が入り混じって入り乱れて、タラコとタマゴもごっちゃになって、


で、こうなる


しかしこの三郎をどうしたらもっと、もっと激しく凶悪な帝王にしてやれるだろうか、


とりあえず、とりあえずのかつお節


うん違った、やっぱり根本的に違ってた


と、言いたいこと言っちゃうのもウミタカを想うあまりのハイボの愛、それが”二郎”を冠することの怖さってことなのね(;´Д`A



HRP:24 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆★★:5 うましょぱにぼとんこつ
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 みっちりもちちゅる
具材 :☆☆☆☆★★★:4 たっぷりヤサイ欲
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 かけられる調理時間
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 1,200円+特大たら子ごはん450円


ニボ三郎

某巨大朝市帰りのハイボールマン、その足で寄ってったのは【浜のだし薫る麺処 うみの宝】。

ご存知、水産加工会社がバックにあって、下田にめぇカニと鮨屋を姉妹店に持つ人気の朝ラー処。

オーダーするのはもちろん気になる新作「二郎」、それも味のパンチを意識したという【背黒二郎】税込1,200円。

マシやマシマシやらのコールの類は一切不可、ツルシ状態で味わうのが最低条件。

麺はガシゴシ度ゼロのチョイカタ中太ストレート、ニンニクはスープに溶け込み済だし背脂も粒こまめの侘び寂び感が泣かせる演出。

スープはひと口飲んだ時点でアッウマッ、からの二郎ってよりショッパめのニボ豚骨醤油じゃね?、っていう。

さらに、卓上にブラペ置いてないのも気にかかる。

その品名に”二郎”使ってる以上は、やっぱり期待しちゃうのが僕らヤマモリ変態たちの常。

だからどうしても自分の中にある”二郎像”と比べがち、そんな意味じゃコレは紛れもなく「三郎」、つまり二郎ならざるやづに違いなく。

ニボ三郎、気になる方は朝市帰りにでも是非一度、、

ごちそうさまでした(*^ω^*)


店舗情報

浜のだし薫る麺処 うみの宝(はまのだしかおるめんどころうみのたから)

  • Instagram
所在地〒031-0822 青森県八戸市白銀町三島下90−3
営業時間(平日)11:00〜14:30L.O.、17:00〜20:00L.O.
(土日祝)6:30〜14:30L.O.
定休日月曜 ※祝日の場合は翌火曜
オーダー券売機
支払方法現金
駐車場あり
備考2025.1.23 グランドオープン
※記事掲載時点の情報です

ど冷えもん

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※すべての画像はタップで拡大します

券売機

位置情報

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