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雨ニモ負ケズ熊ニモ負ケズ〜三戸【麺工房てんや】で夏の猛暑にも負ケズの「辛そば特盛・2辛」

2026 7/17
ラーメン ランチ 朝食
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こーゆー人は熟読必須
  • 早くも夏の暑さに負けそうだ
  • でも熊の恐怖に比べたら
  • おっしゃちょっと三戸行ってくる

青森朝ラー界を震撼させた、昨年11月の熊騒動。

開店前の仕込み準備をしていた男が、なんと店裏口で体長1mほどの熊と遭遇、顔や肋骨を折る大怪我を負いながらも柔道技で撃退したっていう。

、見習わねば。

すぐに行って喰って撮って見習って、ついでにこの暑さに負けそうな弱気な心もろとも大外刈りで畳に沈めてもらわねば。

”令和時代の熊殺し”、ちょっと朝から行ってきたッ!(`・⊝・´)クマッタナァ



麺工房てんや[青森県三戸町]

【目次】

行ってみた

なんでこんなところにハイボールマン?、って言われるのが好きすぎハイボが今日は三戸てんやまで来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ


どごさある?

十和田から六戸の方に曲がる事なくずうっとまっすぐの、それこそ青森から3時間コースとかのそうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

オーダーは券売機

たとえどんな遠くに行っても券売機に悩むのは万国共通、うんうんぐぬぐぬの楽しい時間


でも今日は大丈夫ぽい、見渡す限りに画像付きのメニュー貼ってあるからイケるっぽい


カウンター8席
テーブル席は2人×計4卓
さらに小上がり4人×全2卓

朝一番から超絶人気の三戸てんや、そりゃ熊さんだってイイカマリッコにつられてあのそのえーっとえっと(;´д`)



そんな不謹慎ボールマン、今日も忘れず卓調パシャッとやる徹底っぷり


あれ?、そーいえばさっきなに頼んだっけ?、言われてみると台湾まぜそばだったような、、ってなるのもまだ半分酔ってる気がする朝ラー時間帯の怖いとこ


ってことで今日も無難に水分補給、病は気から、二日酔いは心身の脱水症状からってガブッとゴキュッと水分補給


ハッ!、何か今やっと目が覚めた気がしないでもッ!( ;:⊙;д;⊙)


と、そんな時でした、てっきり座ったテーブル席まで持ってきてくれると思いきや、あっ、頼んだメニュー叫ばれたコッチが取りに行く立場なんだぁ、ってなったのは( ة ن ة )



朝ラーメン(しょうゆ)

「朝ラーメン(しょうゆ) ¥700」

そんなハイボールマン御一行のオーダー品、まずはこちら朝ラー時間帯限定商品その名も「朝ラーメン」


塩にも見える醤油の方

好みに応じて しょうゆ/しお の2種類から選べる本商品、この脂の浮きっぷり見ればどっち選んでも間違いなさそげな雰囲気


今どきちゃんと一人前量のラーメンで、デッカチャーシュー一枚にネギメンマに海苔ついて、さらに刻みの葉っぱまで乗って税込700円ってちょっと凄い


もちろんその味にも妥協なし、ちょっとしたお茶漬けよりもスッスど入ってくちょんどよさが光ってる( ・ิ∀・ิ )



辛そば特盛

「辛そば特盛 ¥1,100」

対するハイボールマンがオーダーするのは辛いやづ、それも通常品の辛いやづに色々プラスで乗っかったスペシャル版の辛いやづ


通常品+ヤサイ2倍
通常品+チャーシュー1枚

”通常版”辛そばとの違いは野菜の量とチャーシューの有無、その価格差が¥200なの考えると普通に”特盛”はアリ寄りのアリ


それがただの辛いだけのラーメンじゃなく、どっちかったら台湾ラーメン寄りなんじゃね?って思わせる肉味噌がまた期待をソソる


スープは選べる辛さの3タイプ(1〜3辛)、典型的ニッポン人を地で行くハイボだっきゃもちろん真ん中2辛を男気チョイス( ☉益☉`)



実食

デスいのかなぁ、やっぱり舌も下も焼き尽くすだけのデスいやづなんかなぁ、


みたいな心配は一切不要、辛いのは辛いけどその辛さに旨味が殺されちゃってるわけでもない、ちゃんと旨味×辛味が成立してる良い見本


あぁこりゃ白飯に乗せたらメェべなぁ、ってか前は100円でライス頼んだら空茶碗が来てセルフ盛り放題だったんだやなぁ、でも今は180円で規定量で茶碗に一杯、これも時代の流れだんだべなぁ( ತಎತ)


麺は中細のストレート


低加水ならではのスベスベした麺肌に、ススッたときのモツォッとした食べ心地、そこに旨辛スープが馴染むようにネッパってて本当うまい(→艸←)



旨辛スープは野菜との親和性もバリ高で、やっぱ野菜量2倍の「特盛」は「お得盛り」なのねと痛感する事態


だって右手が勝手に

と、そんな時でした、なんとレアペラチャーシュー苦手のオツレサマのチャーシューが、まるで持ってけドロボーと言わんばかりのスキだらけだったのです(*థ౪థ)


そりゃもう汁もたっぷり塗りつけて

クルンと巻いてのガブムシャゴックン、ほんと巻いて食べれるだけのデッカチャーシューなんてなんぼあってもいーですからねー(。→ˇ艸←)



味変に選んだのはブラックペッパー、だって味噌を感じる台湾系の辛スープにはきっとこれだべって直感が(;◔ิд◔ิ) 


んで理解、きっとブラペじゃなくても何振ったところでこれは旨い(´⊙◞⊱◟⊙`)


の「うわーん、残った具材がうまくすくえないよーぅ、助けてドラえも~ん」


ド「アナーキーレンゲー!」、の「Anarchy?」、ド「そう」、の「無政府、とか無秩序、とかって意味の?」、ド「響きカッケっしょ」、の「さっすがドラえもん」、ド「ワッハッハ」、の「あっはっは」


そんな脳内劇場が終わる頃、僕は風邪ひくだけアセビッチャ人間になってたのでした(;´^;ิ益;^ิ;.`)



HRP:26 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 てか旨いなコレ
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 んだんだこの麺が正解だ
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 やっぱ野菜マシ正義
雰囲気:☆☆☆☆★★★:4 雨にも負けず熊にも負けず
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 1,100円


熊ニモマケズ

朝ラー気分のハイボールマン、気付けば来ちゃってた三戸【麺工房てんや】。

てんやといえばまだまだ記憶に新しい、昨11月に起きた熊騒動。

朝ラー準備中の従業員を店裏手に現れた熊が突然の襲撃、しかし柔道技でまさかの撃退っていう。

そんなまさに現代の藤原喜明すぎるラーメン屋で、朝からオーダー【辛そば特盛】税込1,100円。

印象は味噌煮干しベースな台湾ラーメン。

そこに”特盛”成分である野菜2倍にデッカチャーシューを乗せ、あとは汗拭きタオル片手にムタラムタラと喰うのみのやづ。

んでこれ、選んだ2辛が良かったのかそれともそーゆー計算されまくってるのか、シンプルに辛くて美味い。

魚介の旨味に味噌のコク、辛ひき肉団子から溶け出すコクに程よく突き刺してくる辛さの刺激。

辛さで旨味が潰されるでもなく、ちゃんと辛さと旨味が両立してる。

麺は低加水な中細モッツォなストレート。

これが旨辛スープをしっかり捉えたまんまに口の中までやって来て、フガッフガッって喰う瞬間がもうたまらん。

さすが熊にも負けなかった男のラーメン。

またアッチ方面行ったらまた寄りたい、と、唇腫らして思ったハイボールマンだったとさ、、ごちそうさまでした( ´艸`)


店舗情報

麺工房てんや(めんこうぼうてんや)

  • Instagram
所在地〒039-0141 青森県三戸郡三戸町川守田正浄寺22−19https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7https://maps.app.goo.gl/LqGtHhRmyjq8q3ma7
営業時間[月曜〜水曜]7:00〜15:00(14:30L.O.)
[金曜〜土曜]7:00〜15:00(14:30L.O.)、17:00〜20:00(19:30L.O.)
定休日木曜
オーダー券売機
支払方法現金
駐車場あり
備考
※記事掲載時点の情報です

ど冷えもん

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

券売機

位置情報

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