そろそろ忘年会シーズンだなぁ、備えて今は肝臓を鍛える次期だよねきっと、って大体呑みたがちハイボールマンが今日はドデブラついでの地雷也まで来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

今回は「鮨と地酒」の方じゃなくて「石と肴」の方の地雷也、つまりスペイン跡地からすぐの隣の隣のそうそうそこそこ

あらやだ”完全個室”だなんてちょっとオトナな感じが早くもすっごい(　･ิω･ิ)

いつかハイボもこの中のどっかにコッソリと、ツケラットオヤンズは今日もそんな夢を見る( *´Д｀)

無事に個室に侵入できたらコッチのもんで、あとはあぐら直したフリしてブッとやったりブブッとやったり

地雷也の凄いところはその視界に入ってくる全部がもうメッタラすぎるってこと、「本日のオススメ」的なのだけで両手の指だけじゃ全然足りないったらもう

だから僕にナマをください、それも泡と液のバランスが黄金比すぎるナマください

っておっふ泡の上にまさかのスマイルだでば、タダより高くて人によってはハート撃ち抜かれて廃人一歩手前までいくとかどうとかのスマイルだでばッ！( ‘;゚;ё;゚;)

「地雷也冬の鍋」と銘打ち用意されたのは「鶏鍋」「たら鍋」「たら白子鍋」「牛すき鍋」の全4種、からチョイスしたのは痛風世代が好きすぎる旨い毒

ブリントロンのタヅにホックホクのタラ身、ビールもワインも焼酎もサゲもエンドレスに進んでまるやづだぁ(*.;´;Д;`:,)

鍋を食べ進めつつもアレコレ頼みまくった結果、目の前がまるでお花畑みたいになりました(´≝◞⊖◟≝｀)

しかも人によっては見てるだけでつま先ピリピリしてくるっていう、花は花でもたぶんトリカブトとかの花畑

こりゃビールもちょっといいやづ頼まなきゃ、そんな気持ちが頼ませた「ソラチ」のビールがまた風味華やかで旨すぎて(˘ਊ˘)

タヅ鍋に続いての生タヅぽん酢、クリスマスよりクリスマスな気分であぁもう最高

さらに追いでいただくタヅ天だぉん、クリスマスどころか戦争終わってハッピニューヤーな気分にあぁもう最高

ツユで喰ったり塩で喰ったり、なんなら手合わせて拝むだけで幸せになれる痛風貴族にとっての御神体がそこにはあった( ´ﾟ,_｣ﾟ)

さぁ、はらっぺタヅもいったことだし次はカニの時間だどぉ( *´Д｀)

問答無用に絶対美味で天上天下に唯我独尊で夜露死苦であのそのーえっとえっとってぐらいにめちゃくちゃ旨い、美味すぎる

その正体は深海魚「アオメエソ」、見た目以上にふっくらと肉厚で、淡白ながらも濃厚な味わいが病みつきになる裏名物級の優れた一品

やっぱ弘前きたらコレだよね、いがめんち喰わず帰れば石投げられるって言うもんね

からの再びのカニ、しかもほぐしたカニのクリームコロッケにイクラ乗せた宝石箱みたいな、自分の常識を打ち破られすぎて震えるだけで精一杯

ってことで震え止め、着弾

ここからは「石と肴」本領発揮のニグの時間、白レバーとニンニク芽に塩合わせるっていう、まったくもってけしからん♪( ´థ౪థ)ﾝﾓｰ

そりゃアルコールも喉奥注ぎまくりたくもなるってもんで(˘ਊ˘)

鉄板焼じゃ絶対に出せない、石のプレート焼きならではの上品な佇まいが一気にドーン！

和牛は塩とワサビでしっぽりと、

となれば焼酎だよね、それも麦のロックでやるのが正解だよね( ･ิ,_ゝ･ิ)

牛タンにはもちろん青南蛮、タンのあっさりした脂にシャープな辛味を合わせて喰うのが良いね、

となればここは一発ハイボール、シュワッの刺激でデコデコデコリーンまでがルーティンだよね( ･ิ,_ゝ･ิ)

そしてやっぱり大好きハラミ肉、これはもう赤みと柔らかさが残ってるうちにモチャラモチャラと喰うのが一番で、

からのやっぱりハイボール、結局ハイボールマンはハイボールが好きだからハイボールマンっていうんだね、おかしいね、っていうね(∴ﾟ:∀:ﾟ`∴)

最近、いろんなところで聞くようになった”弘前名物”「石川ウィンナー」、興味本位で食べてみたら良い意味での普通が普通に旨いやづでした( ་ ⍸ ་ )

ここからはいよいよ〆フェーズへ移行、寝かせておいた鍋相手に雑炊でいくかうどんでいくかオツレサマと大激論する大事な時間

最後はジャンケンからのアッチ向いてホイ、めでたく雑炊で仕上がることとなったのでした(*.;´;Д;`:,)

作り方は非常に簡単、ダッ！とやってガッ！、グヂャッ！とやってガッ！

思えば、この瞬間の為にここまでいいだけ喰っていいだけ呑んできたような

まさに絶品、これで明日朝に足先に激痛走ったとしても後悔なんてちょびっとしかしないなんて言わないよ絶対(｡￫ˇ艸￩)

神さまお願いあと一品だけ、がカタチになったらこうなりました

それ単体で喰ってもめちゃくちゃ旨い裸のプリン

卵を卵黄と卵白に分け、分けた卵黄をプリンにオン、からの絡めるカラメル、そんなストーリーを経て出来上がったそれが、贅沢すぎた今夜を象徴するだけ美味かったてのは、ここだけの話(;´༎ຶД༎ຶ`)

最高、弘前地雷也、最強

となればやっぱり気になるのがそこからすぐ隣の隣で今月末オープン「弘前新時代」、伝串好きのハイボだっきゃ今から行く気しかしてなくって今日も呑む(´◉◞౪◟◉)