妥協知らずの店【和牛と中華そば浜蝶】で限定20食の狭き門「浜蝶式大鰐温泉もやしそば」

ただボゲッと生きてるだけなのに、思わぬ幸運を拾うこともある。

この日のハイボールマンもそんな感じ。

そんなつもりじゃなかったのに、結果としてただイイ思いしちゃってなんかほんとゴメンナサイ、っていう。

ただ、腹減ってただけなんよ。

そこにたまたま駐車場の空き見つけて、だからエイッて普通に寄ったんよ。

そしたら、、めっちゃウンメェ限定ラーメンの日だったんよッ！(*⁰▿⁰*)ｱｼﾀｶﾗｲｰｺﾆｽﾙｰ

【目次】

和牛と中華そば浜蝶

MCハマーのように舞い蝶のように刺す、そんな今日もだいたい違ってるハイボールマンが弘前浜蝶まで来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ

昨年8月のオープン以来、味の分かるラーメン変態や味ワカんないラーメン変態たちで連日大人気の浜蝶、シンプルに変態なハイボールマン3度目の来店

さーて今日は何喰うがなぁ、っておっふ、券売機のボタンほぼほぼ”✗”ランプ点いてらでばな(ꏿꑦꏿ;;)

それもそのハズ、なんと今日の提供は限定メニュー2品目のみの日だったみたい(´*◞౪◟*｀✿)

逆に何も知らずにやってきて、貴重な限定数量1コ分減らす結果になっちゃってほんとなんか、ガチの人たちゴメンナサイ(๑ •ิﾉд•ิ๑)

店内は赤ちゃんイス完備のカウンター5席に加え、

焼肉ロースター完備の4人テーブル席が全3卓、つまり全部でイーアルサンスーえーっとえっと(；´Д｀)

わぁ、サゲだぁ、しかもめっぽうお高いいいサゲもあるぅ(◞≼◉ื≽◟◞౪◟,◞≼◉ื≽◟)

とかやってたらここで食券回収、「限定、AとBのどちらにしますぅ？」と問う店主に用意してた答えと最高の笑顔を全力投球

原価率のめっちゃ高いと評判の浜蝶、この待ち時間を利用してそのコダワリをよくよく勉強しておくのが我々喰い手としての変態マナー

それにしても家にもいつかこういう換気扇つけてぇなぁ、そう言うハイボにオツレサマ「やめどげ、油汚れの掃除メンテ、うだでぇやぁ」

それ聞いてすぐ諦めれるハイボールマンは今日も静かに調味料相手にオラオラよ( ꆤωꆤ )y─┛

浜蝶式大鰐温泉もやしそば［この日限定］

今日だけ限定の”浜蝶式”、ハイボールマンが選んだのはBの方、「大鰐温泉もやしそば ¥1,000」

具のメインとなるのはもちろん”大鰐温泉もやし”、温泉熱を利用して栽培されるというその特徴は「独特の芳香とシャキシャキの歯触り」

ひき肉は細かいものと超粗挽きの2種類を使用、その両方とも国産豚を使うコダワリっぷりが今日も光る( θོثθོ )

ちなみに限定A「昭和ノスタルジー拉麺」との違いはおおむね次の通り、

	名称	スープ	麺	食数
限定A	「昭和ノスタルジー拉麺」	豚＋鶏＋煮干し	手もみ麺	30食
限定B	「大鰐温泉もやしそば」	豚＋鶏	中太ストレート麺	20食

ただし今日限りの情報

あらまぁなんて素敵な景色かしら、まるで某ユニバースの入口専用から出ようとしてるフリードのババ vs なぜか歩道走ってきてそこから入ろうとしたekワゴンババの、ビンタ両成敗したいあの日ほどに素敵な景色

実食

澄みわたった鶏の旨味に豚の甘いコク、そしてπウォーターとこだわりカエシ醤油が生み出すのは奇跡、そうよもうこの美味さは奇跡なの(ὸ⍸ό)✧

言うてもモヤシが乗ってるだけでしょー、ぐらいに思ってたらあんかけ風になっててそこにひき肉が絡んでるんだもの、そりゃ幸せすぎる(˚ଳ˚)

麺はパッツン細ストレート、甘コク旨いスープを見事に引き上げてくれる効果に加えその食感が非常に楽しい絶品麺

変に麺大盛りとかにしなくて良かった、この麺量だからこそ見える景色があるってことを知れた気になれたようなあのそのえーっと(ฮิ౪ฮิ;)

九条ネギに大鰐温泉モヤシに国産ひき肉2種が絡んだ餡、それら全部まとめて麺にまとわせて喰うとか今夜寝れなくなるぐらい交感神経ブリンバンバンボボンボン

テンション上がって、つまりこうなる(´ῥ`)

そんなアゲアゲオヤンズ、味変に選んだのは色とりどりの実ッコ入った謎ペッパー

謎ペッパーの効果は絶大、その見た目の華やかさはもちろんのこと、風味、味わい、そして説明できない高揚感と、もう全部が完璧

ただ一つだけ後悔するとしたらライスを頼まなかったこと、この辺とか乗せて喰ったらもうたいしてンメェがったべなぁ、ってことꆨ❥ꆨ

でもちょっとの”あと一歩”を残すのが次にまた繋ぐコツ、って恋愛の達人みたいなギャルオバサンが前にTVで言ってたし(´ ◕◞౪◟-)

おっふチャーシューいたのを今知った( ³⌓³)

にしても美味かったわぁ、やっぱ浜蝶すっごいわぁ((;,;;　 ิ;;◞౪◟;; ิ;))

妥協シラズ

昼飯求めて弘前うろうろハイボールマン、駐車場の空きを見つけて即差し込んだのは【和牛と中華そば浜蝶】。

ご存知、昼は上質なラーメン屋さんで夜は完全予約制のこれまたちょっとイイ焼肉屋さん。

さーて今日は何喰うがなぁ、の出鼻をくじいたのは店頭に貼られた1枚の紙。

「本日はレギュラーメニューなし、限定2種のみの提供です」。

おっふ、そんなつもりで来たんじゃないのになんかほんとスンマセーン、とニヤニヤしながら頼んだ【浜蝶式大鰐温泉もやしそば】税込1,000円。

それは今日だけ限定、しかも限定20食の極狭門。

かの有名な大鰐温泉モヤシに挽き方変えた2種のひき肉、それらをトロミ効かせた餡にしてスープに投入、仕上げに九条ネギで彩りを加えた、それはそれは見た目にも麗しい逸品。

豚と鶏でダシをとったというそのスープはまさに絶品、ボゲッとしてるうちに完飲しちゃうぐらいの沼感がスゴい。

そしてその極みスープを口まで一気に引き上げる、細パッツンのストレート麺がまた良い仕事。

相性云々語るまでもない、喰ってただウマイ、それこそ真理。

あぁしかしコレ美味いわぁ、なにより狙ってきたわけじゃないハイボのこの一食のせいで、狙ってやって来た誰かの一食が減ったと思うと、ぬふふぬふふふふ。。

と、今日も悪いトッチャが抜けないハイボールマンだったとさ、、ごちそうさまでした(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

店舗情報

和牛と中華そば浜蝶（わぎゅうとちゅうかそばはまちょう）

所在地	〒036-8097 青森県弘前市稲田２丁目1−１３
営業時間	昼は中華そば店：11:00〜13:30L.O. 夜は予約制焼肉：19:00〜22:00
定休日	月曜
オーダー	券売機
支払方法	現金
駐車場	あり ※下画像参照
備考