こーゆー人は熟読必須

山菜みるとテンション上がる
だから春先の道の駅とか超好き
え゛え゛っ、煮干し×バッケですってがッ!?

いつもより、ちょっとだけ重めに目覚めたこの日。

朝ラー大好きハイボールマン、ひとり静かに悩みの時間。

こんな朝はあっさりサラサラっとソバ喰うか、それともがっつりムッタラムタラとラーメン喰うか、はたまたまさかのファスティングを断行するか。

と、そこで鏡の向こうのおじさんと目が合った。

、、うんうん、だよね、うん、、やっぱり勝三郎さ行がねばだよねッ！( ☉益☉｀)ｳｯﾋｮｰ

津軽煮干中華勝三郎［青森県青森市］

【目次】

行ってみた

店内外の雰囲気だとか

晴れた朝にはラーメンよ、それが東の果てでもラーメンよッ！、って今朝からうるさいハイボールマンが勝三郎まで来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟

どごさある？

街から向かってみちのくシェークのちょい手前で信号ある交差点カドッコの、そうそう、そこそこ

さーて今日は何喰うがなぁ、何喰うにしてもゼロ円で押せる「オイニボシ」は決まってらけどどーすっかなぁ、

ある程度考えてきても写真見るとまた悩むんだよなぁ、ってあっ、アレはッ！！？、

ばっ、ばっけ煮干し！？、しかも思わず押しちゃいがち期間限定なんですとッ！？(( ;:⊙;д;⊙))

と、のっけからガツンと食らったハイボールマン、今日もめでたく侵入成功

ダクトレールに乗ってるってことは、これ夜なったら光るんだべがぁ、それって夜営業もやってる今の勝三郎にはビッタリだやづだでばぁ(　థ ౪థ)

ってことでまずは塩分補給、いや大事

あと卓上調味料も非常に大事、んでそれ笑顔で撮るのもすっごく大事

元祖ばっけ煮干し中華そば・大［期間限定］

だって期間限定だっていうんだもん、しかも”元祖”とか”ばっけ”とかってパワーワードも入ってんだもん、が形になりました(*´﹃｀*)

ばっけ、いわゆる「ふきのとう」を大胆にラーメントッピングとして採用した意欲作

さらに青森人の朝食といえば、のスﾝズゴママ

さらなる煮干し感を追い求める全ての人へ、オイニボシはもはやイイ薬です

ちなみに券売機には見当たらなかった「麺大盛」は現金対応、食券と一緒に100円渡して伝える仕組み

ありがたいね、こんな景色が朝の6時すぎから見れちゃう世界線ってたまらなすぎるよね(*￫艸￩*)

実食

疲れた肝臓にスッと染み込む煮干しスープ、甘さと酸味のバランスが秀逸

そして気になるバッケがまた美味すぎて

ほんのりした苦味とクセのあるエグミ、煮干しの可能性をより大きく深く広げてくれる

そこに大盛りの細ちぢれ麺

吸い込み時に舌打つチヂレのリズムとバッケのクセ味、はいはいコレはクセになる(˙ ૄ˙ )

スﾝズゴママももちろん安定、これで血圧上がるとか嘘か世界の方が間違ってるか

今の時期だからこその期間限定、旬モノを絡めて出すあたり勝三郎やっぱりヤルデバナ

味変一発目にはオイニボシ、擦りたてならではの香りの良さが煮干し変態にはまんずまぁたまらない(◉ω◉｀)

っておっふ、どっかの王子の食事みたい

王子だからベッチャにした海苔だってコレモンよ、煮干しと筋子に白ご飯の三位一体で万歳三唱よ◟( ˘•ω•˘ )◞

からのブラペ三昧で今日もメンタル超健康

最後はもちろんクルンと巻いてハッピースマイル、そんな自分がほんと好き

来るならこいこい再検査のお手紙め、って今日もお腹ぽんぽんさすって震えるハイボールマンだったとさ( ՞ਊ ՞)☝

HRP：２７ /35 point

HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ：☆☆☆☆☆☆★：6　勝つための汁
麺　　：☆☆☆☆☆★★：5　さぶい時に良き
具材　：☆☆☆☆☆★★：5　露骨に好き
雰囲気：☆☆☆☆☆☆★：6　浮かぶ金魚も好きで良き
値段感：☆☆☆☆☆★★：5　大1,100円＋オイニボシ0円＋すじこまま300円

バッケと煮干し

朝ラー狩りに出かけたハイボールマン、やってきたのは東バイパスの果ての果て【津軽煮干中華勝三郎】。

オーダーは期間限定、それも津軽の春をおいしく演出って意欲作【元祖ばっけ煮干し中華そば・大】税込1,100円。

ばっけ、つまりフキノトウを勝三郎のファニーな煮干しスープにオン。

独特のほろ苦さに溶け合う煮干しの旨味、細ちぢれ麺にまとわせ一気にススり喰えば鼻から抜ける山菜ガマリ。

あらやだなにこれ、まるで海と山が意気投合。

もちろんクセあるんだけど嫌じゃない、いや嫌どころかむしろめっちゃ好き寄りのイヤ。

変にクセにしちゃっていい、きっとその向こうでしか見えない景色がここ勝三郎にはえーっとえーっとあのそのえーっと、、

ごちそうさまでした(〃^ิ艸^ิ〃)

店舗情報

津軽煮干中華勝三郎（つがるにぼしちゅうかかつさぶろう）

所在地	〒039-3503 青森県青森市野内小笹１４−１
営業時間	600〜21:00
定休日	なし
オーダー	券売機 ※PayPay利用時は席注文
支払方法	現金、PayPay
駐車場	裏にいっぱい
備考	2023.7.7 グランドオープン 2024.1.11 朝ラー営業開始 2026.5.1 朝から夜まで通し営業開始