終わってみると今年もイットマガだったシルバーウィーク。
あれもしたい、これもしたい、もっとしたい、もっともっとしたいだった連休前の願望は、果たしていくつ叶えられただろう。
少なくともハイボは呑んで喰い、炭熾してはまた呑んで、ちょっと動いてはまた呑んで、もう最後は息するごと呑んでいた。
んで気付いた。
おっふ廃人モデルケースだでば、と。
だから今日で一旦リセットしよう。
とりまちょっと意識高い系なオイニー漂う十五屋行って、クリーミーな鶏白湯で顔テッカテカにすることから始めようッ！(｀_´)ゞﾄｩﾙﾄｩﾙﾆｷﾆｯｷ
地鶏Soba十五屋
おっふなんだか雰囲気ある写真が撮れたぞやったぜカトちゃん、そんなネジハズレボールマンがパイタン気分で弘前十五屋まで来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟
「最近いっつも頑張ってる最中かもー」、そう思っちゃってる人はハイボのウンコブログでも見て力抜くことを覚えましょう(´ゝ౪◔｀)
ぐぬ？、なんだばほぼほぼのボタンが真っ赤っかだでば（・□・；）
ぐはあっ！、コロナは十五屋からパイタンスープまで奪ったのかッ！:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):
でももうすでにパイタン口になっちゃってるハイボールマン、とりあえず店内をウロウロすることから始めよう(;´д｀)
いや待て今から店出て他店にパイタン求めるか？、いやでももうウロウロしちゃってる、ぐぬぬ、ぐぬぬぬ( ；´Д｀)
よし決めた、喰おう、今日はここでパイタンじゃないスープのラーメンをば喰おうッ！(-̀◞▥◟-́)
※きちんと先に食券を買いましょう
おっふこないだ出来たばっかのピカピカ製麺室に2人も3人も、てことはどっかに卸してるのかもしんないね(･ิ ॄ･ิ๑)
そんな賑やかな店内のBGMは有線ぽい音楽メインにテレビが２つ、神経細いハイボが音酔いしちゃうやづ
なるほどこの堤田さんがコロナで飼育量が落ちてパイタン出せなくなったのね、ガンバレガンバレとおるッ！♪
こんだけ揃ってるならひと冬越せる
ウォッカ水割り風の水で、気分はもうアル中ライフ(;´д｀)
淡麗鶏塩RED＋賄い丼
チンタンスープの淡麗メニューから「淡麗鶏塩RED ¥900」をセレクトしたハイボールマン
鶏清湯にラー油ぽい赤マー油で仕上げたのが淡麗鶏塩RED、てことはBLACKの方はきっとマー油だびょんなぁ、ていう個人的勝手な妄想
キレイな盛り付け、さすが他客オーダーなしから17分かかっただけのことはある
この日は朝パンだけだったから、「賄い丼 ¥350」も喰う
具は鶏チャーシュー2枚にネギ、穂先メンマ、糸唐辛子に何かの葉っぱ
鶏の旨味をガバっと覆うような赤マー油の辛味、なるほどもしかしたら僕はとても勿体無い選択をしたのかも(￣(工)￣)
いつかこんな風にネギを切れるようになりたいです はいぼ
自家製の中細縮れ麺はしっかりした噛み心地と喉越しで、大盛りにしなかったことを後悔してしまうやづ
「てんちょー、、、あれ？、今なに言おうとしたんだっけ？」、「俺も鶏も3歩も歩けば忘れるから大丈夫」、「いやてんちょーは1歩手前でしょ」、「なにぃ！、、、あれ？」、「ほら」
赤毛のメン、なんつって
トリモモのチャーシューは程よい脂加減でジューシー＆シットリー、カラシつけてビールがあったら無限に喰えるやづ
魚粉、辛い味付けのひき肉、卵黄、ネギ、海苔、もやし、レッツグッチャ
食欲くすぐるちょいピリ辛でライス量もばっちり多め、これは夜ふかししてる時に食べたいやづナンバーワン
辛いやづだはんで一味だべぇ、って安易に唐辛子振ったハイボはハッと気付いてしまう
この鶏と塩のスープなら絶対コッチ、ほんとハイボのバカバカオタンコポーン( ´ ਊ ՞ )ゞ
「あっ、シェンロンだ」、「ちがいますただの通りすがりのメンマです、でも穂先のやっこいメンマです、だからそんじょそこらのメンマと一緒にしないでこの人間がッ！」
そんなワケワカランことばっかり考えてても喰い進められるハイボールマンは特別な訓練を受けています、良い子は無心で食べましょう( ╹ਊ╹)
さて、食うもの喰ったし世界の平和祈って昼寝だな(°▽°)
HRP：２４ /35 point
HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。
スープ：☆☆☆☆★★★：4 自由な汗を
麺 ：☆☆☆☆☆☆★：6 うめでばいでば
具材 ：☆☆☆☆☆★★：5 ゴーイング鶏
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5 ややっ、やややっ
値段感：☆☆☆☆★★★：4 900円＋賄い丼350円
辛さの美味さの奥の方
ハイボールマン、久々入店の【地鶏Soba十五屋】で、ぐぬっと押した【淡麗鶏塩RED】税込900円のボタン。
熊本地鶏”天草大王”を使った意識高い系ラーメンの中でも淡麗系、しかもピリッとした赤辛系。
好き嫌いがはっきりしやすい塩スープに、鶏出汁の旨味を合わせることでなんとも言えない鍋感を演出。
そこにRED最重要ピース”赤マー油”が、香り・刺激・汗ビチャ、すべての面でいい仕事。
麺は中細縮れの自家製麺、そのコシ強めの食感で多くの麺タリストもアヘ死すること間違いなし。
ちなみに、勝手ながらこの店に鶏白湯のイメージ抱いてたハイボールマンは大ショック。
なんとコロナの影響でスープに使われる地鶏入荷量の減少、その結果、大量の鶏ガラを必要とする白湯スープが作れず、清湯な淡麗系のみ提供、っていう。
せめて杯数限定でも出してくれたらな、あっでもそしたら希少品好きインスタグラマーが殺到しちゃうな、そしたら結局ハイボ喰えないな、ぐぬぬ、、、ごちそうさまでした(*´꒳`*)
店舗情報
地鶏Soba十五屋（じどりそばじゅうごや）
営業時間：11:00〜15:00、18:00〜21:00
定休日：なし
駐車場：店囲んで結構駐めれる
※記事掲載時点の情報です
メニュー
※すべての画像はタップで拡大します
位置情報
あわせて読みたい関連記事
コメント
コメント一覧 （2件）
毎回見させてもらってます。
いろんなラーメン情報などありがとうございます。
ここ昔男の人作ってたとき塩がめちゃくちゃ美味くて嫁と何回も通ったんですがね…w
今は人変わって昔の味は無かったです…
パパさん、コメントありがとうございます。
ハイボがお忍びで行った去年冬にはまだ男性だったような、、
にしても”塩の難しさ”てのは、ほんと人類永遠のテーマだと思ってます꒰’౪’꒱