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青森環状7号沿い【麺山 駒込本店】がなんとフードコート化してた件で「真・極煮干し」を喰う

2026 9/23
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こーゆー人は熟読必須
  • だってそこに山があるからだ
  • っていうかそこに麺山あるからだ
  • っていうか朝から夜中までやってるからだ

いよいよ訪れてしまったシルバーウィーク最終日。

でも大丈夫、なんてったってハイボだっきゃ完全週休二日のトッチャ、明日と明後日だけボゲーっと仕事してればまたすぐ休みがそこに待ってるわけで。

だからまだ連休途中気分、つまり朝からラーメンだって行っちゃえる。

それもトンコツと煮干しのハイブリッドな一杯に、おろしにんにく付きの無限ライス添えてだって喰えちゃえる。

、、麺山本店、行ってきたッ!(๑•̀ㅁ•́ฅ✧マチガイナイッ



麺山 駒込本店[青森県青森市]


【目次】

行ってみた

あー昨日もバッチリ呑みすぎたなぁ、もう朝ラー喰うしか助からないよぉ、って通常運転ハイボールマンが今日は駒込麺山まで来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

なんてったってそこは天下の環状線沿いの、もはや駒込って地名を麺山に変えてもいいんじゃね?、ぐらいの場所のそうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

のっけからホッコリしちゃう、これ見てまだ捨てようとする輩がいたら個人的にビンタしにいぐはんで気つけろなぁ頼むなぁ


っておっふ、あ、ああああなたは一体だれですか、多ボタンすぎて立ち尽くし迷ういつもの券売機さんはどこに行ってしもたんですかッ!?(・:゚д゚:・;;)


フルタッチ式券売機

ぐぬぬ、若干の戸惑いあっても自然に指ポチポチって操作しちゃう現代っ子な自分がほんと好き( ತಎತ)


麺量もメニューに合わせたオススメトッピングも、遷移していく画面に指すべらせポッチポチ



食券購入と同時に厨房にオーダー飛ぶ仕組み
呼出しは機械音声&天井設置のモニターで

なるほどなるほど、もう、フルサービスだったかつての麺山はなくなって、ほぼほぼオートメーションのフードコート方式になってしまわれたってことだのね(˚ଳ˚)


ぐるっと座るセンターテーブル
テーブル席が計3卓
小上がり席×5卓

システム変わっても店内構成はまるきり一緒、テーブルあり小上がりありセンターテーブルありのハイキャパ仕様


季節に応じて彩られるこの一画が、毎回ちょっと楽しみになってきてる自分がいてね(´◉◞౪◟◉)



卓上調味料
昔懐かし占いマシン

テーブル上見てるだけで暇しないのもまた麺山のストロングポイント、舐めるように卓上調味料みてからの占いマシンで時間忘れてボゲーっと( ತಎತ)


セルフ給水機
無限ライス&無限オシンコ

でも店内徘徊楽しい麺山だぉん、水汲んだり無限ライス求めて歩くのも麺山のベリーストロングポイントだぉん( ة ن ة )


でもなんぼ”無限”ったってそこにはルールもしっかりあって、それさえ守れば腹パン未来はすぐそこまで来てるって話だわけで



もりもり、盛り盛り


で、こうなるッ!( ☉益☉`)ガッツーン


と、その時でした、まるで空港とかのアナウンスみたいな感じで日本語と英語で続けざまにハイボの番号がこだましたのは( థ ౪థ)



真・極煮干し

「真・極煮干し(ネギTP) ¥1,400」

そんなこんなで今日の煮干し気分を埋めるべく、およそ2年半ぶりのブッ濃いのをバヂッとオーダー


一見すれば高額にもみえるオーダー内容としたら以下の通り、無限ライスの功績感がやっぱり心強すぎる感

[注文内訳]
真・極煮干し … ¥1,250
ネギTP … ¥150
無限ライス…¥0


ネギトッピングにしたのは今にして思えば偶然で、なんか指で触ってしまったのかもって今なら思う


みんな大好きプガプガご飯、レッツゲッツトゥゲザーぷがぷがご飯


でも、、信じられるか?、これまだ朝6時とか7時とかの、人によってはまで起きてない時間帯の光景なんだ、ぜ?( ತಎತ)



喰ってみた

ドブドブした見た目と反してその飲み口は非常に滑らか、麺山のトンコツ技術がドブい煮干しと高い次元で融合してるやづ


しかもトッピングネギがこんもり乗ってるワケだっしょ、これでなんぼ飲み食いしたところで血液サラサラなるワケだっしょ


麺は安定の自家製中太麺


強いスープに全然負けてない、麺そのものの強さが眩しいぐらいに光ってる


一緒に絡み持ち上げられたネギだってほら、こんなにも嬉しそう( ᇴ艸ᇴ)



朝6時とか7時とかからニンニグ臭くなったっていい、早くそんな社会になりますよーに、ぐらいプガプガご飯が旨すぎて


味変には今日ももちろんブラックペッパー


ブラペの効果はやはり絶大で、激しい旨味の中にスッとした爽やかさをも演出



ここからはハイボールマンの3秒クッキング、レンゲにひと口分のプガプガご飯をさらっと乗せて、


からのビッチャ、
からのガブムシャゴックン

これはヤバい、いやヤバすぎるといっても過言じゃあのそのえーっとえっと(;´∀`)


次はきっとチャーシュー増しで、なんか一時期に比べたらだいぶミニマムなったチャーシューが敷き詰められた光景で無限ライス二杯は喰おう



だから今はそうBye For Now


って喰い終わったからって食器そのままに出るのは今の麺山本店じゃご法度で、まずは卓に置かれた布巾できれいにふきふき、


そしたら返却口へ食器を下げて、あとは厨房奥に聴こえるようにゴチソーサマ叫んでスタコラサッサ┌(゜☣ฺД☣ฺ)┘



HRP:24 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 メェのはメェけど
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 んだんだメェんだ
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 罪悪度数低め
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 んだんだイイんだ
値段感:☆☆☆☆★★★:4 1,250円+ネギTP150円


フードコート麺山

早朝から深夜まで、いつ行っても大体やってる【麺山 駒込本店】にまたまた参上ハイボールマン。

かれこれ麺山歴も長いハイボだけれど、ちょっとこの日は麺喰らうどころか面食らったその冒頭。

なんとボタン数の多いこれまでの券売機から、フルタッチ式かつ支払い方法全カバーの最新式の券売機に様変わり。

おっふこれも時代かなぁ、と思ってたら変化はなんとそれだけにとどまらず。

食券買った瞬間に厨房にオーダーが飛ぶことで食券回収を待たずに席座り、料理の出来上がりは機械音声による呼出&モニター表示、もちろん料理取りに行くのも自分だし、食後に下げるのも自分、

麺山まさかのフードコート化、っていう事実。

注文【真・極煮干し(ネギTP)】税込総額1,400円。

かつての毒々しいまでのニボ加減はどこか薄れたようにも思えるものの、そのトンコツ×煮干しのハードまろやかなスープ作りは見事の一言。

噛み心地と茹で加減パーフェクトな中太麺、小ぶりながらも存在感みせるチャーシュー、そして白髪ねぎとカツオ節が織りなすハーモニー。

うん、やっぱ美味い。

無限ライス込みで結構な額になってもやっぱ定期的に摂取したい欲がすごい麺山、あー久しぶりにフードコートで喰いてぇなぁ、なそこの貴方は一度ぜひ、、

ごちそうさまでした(๑・∀・๑)


店舗情報

麺山 駒込本店(めんざんこまごめほんてん)

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所在地〒030-0955 青森県青森市駒込桐ノ沢8−1
営業時間6:00〜25:00 ※水曜は11:00開店
定休日なし
オーダー券売機
支払方法現金、PayPay、クレジットカード、交通系
駐車場あり
備考2000年オープン
2024.8.29 朝ラー解禁
※記事掲載時点の情報です

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